CÓMO CORTAR UN MANGO

EXPLORA LAS MUCHAS MANERAS DE CORTAR UN MANGO

Hay muchas maneras de cortar un mango. Para mejores resultados, consulten el video para aprender cómo cortar un mango correctamente.

LAS MANERAS MÁS FÁCILES DE CORTAR UN MANGO


El mango tiene una semilla larga y plana en el centro de la fruta. Una vez que aprendas cómo trabajar en torno a la semilla, lo demás será fácil.

Siempre se debe usar un cuchillo y una tabla de picar limpios para cortar un mango. Debes asegurar SIEMPRE que desinfectas tus manos, el área de trabajo, los utensilios y la tabla de picar antes de manejar o cortar cualquier tipo de fruta u hortaliza, incluyendo el mango, en particular si has manejado o cortado cualquier tipo de carne o marisco.

El mango debe lavarse siempre antes de cortarse.


MANGO CORTES

Cortar en rodajas cada lado justo después de la semilla.

Cortar la carne sin romper la piel.

Sacar rodajas y disfruta!

SO DEL DIVISOR DEL MANGO (MANGO SPLITTER)

Coloca el mango sobre la tabla de picar parado con el extremo del tallo hacia abajo y sostenlo en esa posición. Centra el Divisor de Mango encima del mango, con la abertura del divisor alineada con la parte más ancha del mango.

Empuja con firmeza hacia abajo para separar la pulpa de mango de la semilla.

Utiliza los métodos de “Corte y Cuchareo” o “De Adentro Hacia Afuera” descritos arriba para separar la pulpa del mango de la piel en la forma de cubos, cubitos, o rodajas

El Divisor de Mango se puede comprar en tiendas que venden accesorios para la cocina o por internet.en Amazon or Chef’s Resource.

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