Spritz de mango
Ingredientes
JARABE DE CANELA SIMPLE
- 1 taza Azúcar
- 4 Palitos de canela
- 1 taza Agua
CÓCTEL DE MANGO SPRITZ
- 1 Mango
- 3 cucharada Agua
- 4 ramitas de albahaca fresca
- Rodajas de mango, para decorar
- 2 oz Jarabe de canela simple
- 1/2 taza Hielo picado
- 4-6 oz prosecco refrigerado
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INSTRUCCIONES
JARABE DE CANELA Y ARCE
- En una cacerola pequeña a fuego medio-alto, combine el azúcar y el agua y deje hervir hasta que el azúcar se disuelva. Agregue los palitos de canela, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos.
- Retira la cacerola del fuego y cuela el almíbar en un recipiente resistente al calor. Deje que el jarabe se enfríe antes de usarlo.
CÓCTEL DE MANGO SPRITZ
- Con un cuchillo afilado, corta el mango por ambos lados y en trozos usando el método descrito anteriormente y luego vierte el mango en una licuadora. Vierta el jarabe simple de canela y el agua, luego mezcle a fuego lento hasta que el puré esté suave.
- Agregue el hielo a una copa de vino o rociada, agregue la albahaca y vierta 3 cucharadas de puré de mango en la copa. Cubra con el Prosecco frío y decore con 1 o 2 rebanadas de mango.
Categorías: Bebidas
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