Quesadilla de Cinco de Mango
TIEMPO DE PREPARACION30 minutos
HORA DE COCINAR
TIEMPO TOTAL
PORCIONES20
Quesadilla de Cinco de Mango
Ingredientes
- 2 Mangos (alrededor de 2 libras), pelados, deshuesados y cortados en tiras grandes, alrededor de 10 por mango
- 20 brochetas de 6 pulgadas
- 1 barra de chocolate semidulce de 4 onzas
- 1 barra de chocolate blanco de 4 onzas
- 1/2 taza Chispitas rojas, blancas y azules
TIEMPO DE PREPARACION 30 minutos
HORA DE COCINAR
TIEMPO TOTAL
PORCIONES20
Instrucciones
Inserte brochetas en el fondo de los trozos de mango, colóquelos en una bandeja para hornear forrada con pergamino y colóquelos en el congelador para que se enfríen, 30 minutos o hasta toda la noche.
Rompe las barras de chocolate en pedazos pequeños. Coloque el chocolate semidulce en un tazón pequeño y derrita en el microondas, aproximadamente 3 minutos, deteniéndose para revolver el chocolate cada 30 segundos.
En un bol aparte, repetir con el chocolate blanco.
Retira el mango del congelador y sumérgelo hasta la mitad en chocolate tibio, dejando que el exceso gotee del mango. Enrolle las chispas y regrese a la bandeja para hornear para permitir que el chocolate se enfríe. Conservar en el frigorífico hasta el momento de servir.