Instrucciones

Para los Camarones:

1. Pele los dientes de ajo y tritúrelos bien en un procesador de alimentos, mientras agrega lentamente el agua.

2. Lava los camarones y sécalos con toallas de papel.

3. Marine los camarones con la mezcla de ajo usando una brocha para rociar, luego espolvoree con sal marina. Ponga a un lado.

Para el aderezo de ensalada:

1. Para el aderezo, usa un procesador de alimentos para mezclar la fruta, los jalapeños y el cilantro hasta que quede suave.

2. Mientras el procesador sigue funcionando, incorpora el aceite lentamente en el recipiente del procesador.

3. Se emulsionará para crear un aderezo sedoso con un toque especiado y afrutado.

4. Agregue sal marina para equilibrar los sabores.

5. Lugar es un contenedor y una cubierta. Use inmediatamente o refrigere hasta que esté listo para usar.

Para la Ensalada:

1. Rasga la lechuga y revuélvela en un tazón con los cubos de mango.

2. Dore o cocine a la parrilla los camarones marinados por cada lado hasta que estén cocidos, unos 3-4 minutos.

3. Sirva los camarones inmediatamente sobre una cama de lechuga y ensalada de mango, rocíe con una cucharada de aderezo picante de mango y fresa.