Crostini de Mango con Prosciutto Crujiente y Queso Brie

Takes , serves .

  1. Precaliente el horno a 400 grados.
  2. Caliente una sartén grande a fuego mediano alto. Coloque el prosciutto dentro de la sartén y cueza hasta que quede crujiente por unos 3 a 4 minutos.
  3. Remueva de la sartén y permita que se enfríe antes de cortarlo en pedazos uniformes para que quepan en su crostini.
  4. Agregue el mango, hierbabuena, miel de abeja, limón, y sal a un tazón pequeño y revuelva cuidadosamente y deje a un lado.
  5. Coloque las rebanadas de pan baguette sobre una bandeja antiadherente u hoja para hornear.
  6. Cepille cada lado ligeramente con mantequilla derretida. Hornee por 5 minutos hasta que quede ligeramente tostado.
  7. Remueva del horno y agregue las rebanadas de queso brie sobre el crostini (pan baguette).
  8. Regrese al horno y permita que se cueza durante 4-5 minutos más. Hasta que se derrita el queso y el fondo del crostini se haya dorado. Remueva del horno y deje a un lado.
  9. Coloque el prosciutto crujiente en cada crostini y cubra con la mezcla de mango.
  10. Agregue una guarnición de hierbabuena, si gusta.

 

Receta presentada por Ayesha Curry

Crostini de Mango con Prosciutto Crujiente y Queso Brie

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