Barras de desayuno de avena y mango

  • TIEMPO DE PREPARACION20 minutos

  • HORA DE COCINAR50 minutos

  • TIEMPO TOTAL

  • PORCIONES9

análisis nutricional por porción: Calorías 335; proteína 7 g; Carbohidratos 48 g; Grasa 15 g; 38% de calorías de grasa; Colesterol 44 mg; sodio 225 mg; potasio 309 mg; Fibra 4 g

Barras de desayuno de avena y mango

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Mango Oat Breakfast Bars

Ingredientes

  • 3 mangos maduros grandes, pelados, deshuesados ​​y hechos puré
  • 3/4 taza azúcar morena
  • 6 cucharada mantequilla derretida
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1/2 taza harina
  • 1/4 taza salvado de avena
  • 3/4 cucharadita canela
  • 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1/2 taza copos de avena
  • 2/3 taza nueces picadas
  • TIEMPO DE PREPARACION 20 minutos

  • HORA DE COCINAR50 minutos

  • TIEMPO TOTAL

  • PORCIONES9

análisis nutricional por porción: Calorías 335; proteína 7 g; Carbohidratos 48 g; Grasa 15 g; 38% de calorías de grasa; Colesterol 44 mg; sodio 225 mg; potasio 309 mg; Fibra 4 g

Mango Oat Breakfast Bars

Instrucciones

  1. Coloque el puré de mango en una cacerola mediana.

  2. Cocine a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que el exceso de líquido se haya cocinado y la mezcla esté muy espesa pero todavía húmeda.

  3. Precaliente el horno a 375 °F y rocíe una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.

  4. Mezcla el azúcar moreno y la mantequilla en un tazón mediano.

  5. Agregue el huevo y la vainilla y mezcle hasta que quede suave.

  6. Agregue la harina, el salvado de avena, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal, luego agregue la avena.

  7. Esparcir en el molde preparado, luego esparcir la mezcla de mango por encima; espolvorear con nueces.

  8. Hornear por 30 minutos.

  9. Dejar enfriar completamente antes de cortar en cuadrados