Avena cortada en acero con mango

  • TIEMPO DE PREPARACION10 minutos

  • HORA DE COCINAR22 minutos

  • TIEMPO TOTAL

  • PORCIONES3

Para almacenar: Guarde las sobras en un recipiente hermético por hasta 5 días.

Para congelar: Porcionar en recipientes individuales y congelar hasta por 3 meses.

Receta enviada por Alexis Joesph, Hummusapien

Avena cortada en acero con mango

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Ingredientes

  • 1 taza Avena cortada en acero
  • 4 Tazas Agua
  • 1 Mango maduro
  • 1 cucharada aceite de coco o mantequilla
  • 1/2 cucharadita Sal Marina Fina
  • 1/4 cucharadita cardamomo (opcional)
  • 2 cucharada Azúcar de coco
  • 1 cucharadita Extracto de vainilla
  • Mantequilla fresca adicional de mango y almendras, para servir

  • TIEMPO DE PREPARACION 10 minutos

  • HORA DE COCINAR22 minutos

  • TIEMPO TOTAL

  • PORCIONES3

Para almacenar: Guarde las sobras en un recipiente hermético por hasta 5 días.

Para congelar: Porcionar en recipientes individuales y congelar hasta por 3 meses.

Receta enviada por Alexis Joesph, Hummusapien

Instrucciones

  1. Coloca la avena, el agua, el mango, el aceite de coco, la sal y el cardamomo (si lo deseas) en una olla.

  2. Revuelva para combinar y llevar a ebullición.

  3. Reduzca el fuego al nivel más bajo y cocine a fuego lento durante unos 22 minutos, revolviendo bien cada 5 minutos.

  4. La avena está lista cuando todavía se ve un poco espesa, ya que seguirá espesándose a medida que se enfríe.

  5. Retira del fuego y agrega el azúcar de coco (agrega más al gusto si lo deseas) y el extracto de vainilla.

  6. Reparta en tazones y cubra con mango fresco y un chorrito de mantequilla de almendras.

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