Rollitos de primavera de mango

  • TIEMPO DE PREPARACION30 minutos

  • HORA DE COCINAR

  • TIEMPO TOTAL

  • PORCIONES5

Rollitos de primavera de mango

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Mango Spring Rolls

Ingredientes

Rollitos de primavera

  • 1/2 mango fresco
  • 1/4 Col morada de cabeza pequeña
  • 5 Lanzas de cebolla verde
  • 1 taza Zanahoria rallada
  • 1/2 Pepino Mediano
  • 1/2 Pimiento Rojo Mediano
  • puñado de Cilantro
  • 5 Trozos de papel de arroz

Salsa de mantequilla de almendras

  • 3 cucharadas Mantequilla cremosa de almendras
  • 1 cucharadita Tamari
  • 1/2 Lima
  • 1 cucharadas Miel
  • 2-3 cucharadas Agua caliente filtrada
  • TIEMPO DE PREPARACION 30 minutos

  • HORA DE COCINAR

  • TIEMPO TOTAL

  • PORCIONES5

Mango Spring Rolls

Instrucciones

  1. Slice the mango into long, estrechar tiras y reservar.

  2. Rebana el repollo, la cebolla, el pepino y el pimiento rojo en trozos muy delgados de 4 pulgadas y reserva.

  3. Prepara papel de arroz como se indica en el paquete.

  4. Una vez que esté flexible, coloque un poco de cada ingrediente (incluidos el cilantro y las zanahorias) en el centro del papel, doblando los lados y enrollando hasta que todas las verduras estén adentro y el papel esté cerrado.

  5. Para la salsa para mojar, bata o mezcle todos los ingredientes hasta que la consistencia sea cremosa.