Rollitos de primavera de mango
Ingredientes
ROLLITOS DE PRIMAVERA
- 1/2 mango fresco
- 5 Lanzas de cebolla verde
- 1/2 Pepino Mediano
- puñado de Cilantro
- 1/4 Col morada de cabeza pequeña
- 1 taza Zanahoria rallada
- 1/2 Pimiento Rojo Mediano
- 5 Trozos de papel de arroz
SALSA DE MANTEQUILLA DE ALMENDRAS
- 3 cucharadas Mantequilla cremosa de almendras
- 1/2 Lima
- 2-3 cucharadas Agua caliente filtrada
- 1 cucharadita Tamari
- 1 cucharadas Miel
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INSTRUCCIONES
- Slice the mango into long, estrechar tiras y reservar.
- Rebana el repollo, la cebolla, el pepino y el pimiento rojo en trozos muy delgados de 4 pulgadas y reserva.
- Prepara papel de arroz como se indica en el paquete.
- Una vez que esté flexible, coloque un poco de cada ingrediente (incluidos el cilantro y las zanahorias) en el centro del papel, doblando los lados y enrollando hasta que todas las verduras estén adentro y el papel esté cerrado.
- Para la salsa para mojar, bata o mezcle todos los ingredientes hasta que la consistencia sea cremosa.
Categorías: Bocadillos