Rollitos de primavera de mango

Tiempo de preparación
30 min.
Tiempo de cocción
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Calories
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Porciones
5

Ingredientes

ROLLITOS DE PRIMAVERA

  • 1/2 mango fresco
  • 5 Lanzas de cebolla verde
  • 1/2 Pepino Mediano
  • puñado de Cilantro
  • 1/4 Col morada de cabeza pequeña
  • 1 taza Zanahoria rallada
  • 1/2 Pimiento Rojo Mediano
  • 5 Trozos de papel de arroz

SALSA DE MANTEQUILLA DE ALMENDRAS

  • 3 cucharadas Mantequilla cremosa de almendras
  • 1/2 Lima
  • 2-3 cucharadas Agua caliente filtrada
  • 1 cucharadita Tamari
  • 1 cucharadas Miel

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INSTRUCCIONES

  1. Slice the mango into long, estrechar tiras y reservar.
  2. Rebana el repollo, la cebolla, el pepino y el pimiento rojo en trozos muy delgados de 4 pulgadas y reserva.
  3. Prepara papel de arroz como se indica en el paquete.
  4. Una vez que esté flexible, coloque un poco de cada ingrediente (incluidos el cilantro y las zanahorias) en el centro del papel, doblando los lados y enrollando hasta que todas las verduras estén adentro y el papel esté cerrado.
  5. Para la salsa para mojar, bata o mezcle todos los ingredientes hasta que la consistencia sea cremosa.
Categorías: Bocadillos