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Ensalada De Mango Y Farro

Tiempo de preparación
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Tiempo de cocción
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Calories
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Porciones
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Receta cortesía de Alex Caspero, traducir ancla

Ingredientes

ENSALADA

  • 2 taza farro cocido
  • 1/4 taza cebolla roja finamente picada
  • 1 aguacate cortado en cubitos
  • 1-1/2 taza dados de mango
  • 1 pimiento rojo picado

VENDAJE

  • 2 cucharada aceite de oliva
  • 1/4 tsp mostaza de Dijon
  • 2 cucharada jugo de limón fresco
  • 1/4 taza cilantro picado

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INSTRUCCIONES

  1. Combina farro, mango, cebolla roja, pimiento rojo y aguacate en un tazón grande.
  2. En otro tazón, mezcle el aceite de oliva, el jugo de lima, la mostaza Dijon y el cilantro.
  3. Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva para combinar.
Categorías: Ensaladas, Seasonal Recipes
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