para la ensalada

• 2 tazas col rizada rallada
• 1 taza repollo rallado
• 1/2 taza zanahorias ralladas
• 1 taza pimiento rojo en juliana
• 1/2 taza pepino, en rodajas
• 1 cucharadita semillas de sésamo
• 1/2 taza cilantro picado
• 1/4 taza cacahuetes salados tostados
• 1/2 taza tiras de wonton
• 2 mangos pelados y cortados en rodajas o trozos

Para el aderezo de maní picante

• 1/2 taza mantequilla de maní cremosa
• 2 cucharadita vinagre de vino de arroz
• 2 dientes de ajo grandes
• 1/2 pulgada trozo de jengibre, pelado
• 2 cucharada soy sauce
• 1.5 cucharada Sriracha
• 1/4 agua o más según sea necesario