Bocaditos de mango y cangrejo Dungeness Nori

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Receta cortesía de MISE

Bocaditos de mango y cangrejo Dungeness Nori

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Ingredientes

  • 8 onzas Carne de cangrejo Dungeness
  • 1 ea Mango fresco
  • 1 ea Pimiento Rojo
  • 1 ea Cebolla Roja
  • 1 ea palta
  • 1/2 taza alioli de lima
  • Sal marina y pimienta negra fresca, al gusto
  • TIEMPO DE PREPARACI N

  • HORA DE COCINAR

  • TIEMPO TOTAL

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Receta cortesía de MISE

Instrucciones

  1. Cocine el cangrejo en un caldo de corte de alta calidad. Cangrejo limpio.

  2. Mezcle la carne de cangrejo fría y cubra con rodajas de mango sobre láminas de nori, decore con dados de cebolla, cebolla roja y aguacate. Rocíe con alioli de lima por encima.