Zapatero De Mango Y Arándanos

  • TIEMPO DE PREPARACION15 minutos

  • HORA DE COCINAR25 minutos

  • TIEMPO TOTAL

  • PORCIONES6

Hace 6 moldes o tarros de cristal de 4 oz
 
Información nutricional: cada porción (1 a 4 onzas de ramekin) contiene 411 calorías, 74 g de carbohidratos (25 % del valor diario), 5 g de fibra (20 % del valor diario), 7 g de proteína (15 % del valor diario), 12 g de grasa (18 % del valor diario), 3 g de grasa saturada (15 % del valor diario), 33 mg de colesterol (11 % del valor diario), 364 mg de sodio (15 % del valor diario) y 484 mg de potasio (14 % del valor diario), 85 mg de vitamina C (141 % del valor diario), 2563 UI de vitamina A (51 % del valor diario), 175 mg de calcio (18 % del valor diario), 2,5 mg de hierro (13 % del valor diario).< /div>

Zapatero De Mango Y Arándanos

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Mango and Blueberry Cobbler

Ingredientes

  • Manteca
  • 3 mangos (alrededor de 3 libras), pelados, deshuesados ​​y cortados en cubitos
  • 3/4 taza arándanos frescos
  • 3 cucharada azúcar
  • 2 cucharada maicena
  • 1 cucharadita jugo de limon
  • pizca de sal
  • 1 paquete de galletas refrigeradas
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharada Leche
  • 2 cucharadita azúcar en bruto (turbinado)
  • TIEMPO DE PREPARACION 15 minutos

  • HORA DE COCINAR25 minutos

  • TIEMPO TOTAL

  • PORCIONES6

Hace 6 moldes o tarros de cristal de 4 oz
 
Información nutricional: cada porción (1 a 4 onzas de ramekin) contiene 411 calorías, 74 g de carbohidratos (25 % del valor diario), 5 g de fibra (20 % del valor diario), 7 g de proteína (15 % del valor diario), 12 g de grasa (18 % del valor diario), 3 g de grasa saturada (15 % del valor diario), 33 mg de colesterol (11 % del valor diario), 364 mg de sodio (15 % del valor diario) y 484 mg de potasio (14 % del valor diario), 85 mg de vitamina C (141 % del valor diario), 2563 UI de vitamina A (51 % del valor diario), 175 mg de calcio (18 % del valor diario), 2,5 mg de hierro (13 % del valor diario).< /div>

Mango and Blueberry Cobbler

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 325 grados. Unte con mantequilla los tarros o moldes, reserve.

  2. En un tazón grande, combine los mangos, los arándanos, el azúcar, la maicena, el jugo de limón y la sal. Divida la mezcla de mango y arándanos en partes iguales entre los frascos preparados.

  3. En una tabla de cortar limpia, desenrolle las galletas. Usando un cortador de galletas un poco más pequeño que el frasco o el molde, elimine seis tapas de galletas. (Para moldes o tarros de 4 onzas, use un cortador de galletas de 2 pulgadas). Coloque las galletas encima de los moldes rellenos.

  4. Bate el huevo y la leche para crear un batido de huevo. Cepille las galletas con huevo batido y espolvoree con azúcar sin refinar.

  5. Hornee hasta que la mezcla de mango burbujee y el bizcocho esté dorado, unos 25 minutos.