Salsa festiva de mango

  • TIEMPO DE PREPARACIN10 minutos

  • HORA DE COCINAR5 minutos

  • TIEMPO TOTAL

  • PORCIONES8

Salsa festiva de mango

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Mango Holiday Dip

Ingredientes

  • 1 taza puré de mango
  • 1 taza puré de pimiento rojo asado
  • 3 onzas de queso de cabra, desmoronado
  • Sal marina y pimienta recién molida al gusto
  • 1/4 cucharadita comino
  • 1/4 cucharadita pimienta de cayena
  • 1 cucharada jugo de limón fresco
  • 1/4 taza cilantro recién picado
  • 1 mango, pelado, deshuesado y cortado en cubitos
  • Pan o arepas para mojar
  • TIEMPO DE PREPARACI N 10 minutos

  • HORA DE COCINAR5 minutos

  • TIEMPO TOTAL

  • PORCIONES8

Mango Holiday Dip

Instrucciones

  1. Combine el puré de mango y pimiento rojo en una cacerola mediana a fuego medio-bajo y caliente hasta que esté tibio durante 3 a 4 minutos.

  2. Agregue lentamente el queso de cabra hasta que se incorpore al puré.

  3. Sazone con sal y pimienta, comino, pimienta de cayena y jugo de limón fresco.

  4. Vierta en un tazón para servir.

  5. Agregue el cilantro y cubra con mango cortado en cubitos.

  6. Untar sobre pan tostado o servir con arepas para mojar.

  7. *Puede usar pimientos rojos asados ​​comprados en la tienda en un frasco o asar uno o dos pimientos rojos enteros a fuego medio, volteándolos con frecuencia, según sea necesario, hasta que toda la piel del pimiento se haya vuelto negra y ampollada, pele, quite las semillas y membranas y puré.