Rollos De Caramelo De Mango Y Macadamia

Tiempo de preparación
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Tiempo de cocción
20 minutos
Calories
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Porciones
12

Ingredientes

  • 1¼ taza azúcar morena
  • 1/2 cucharadita pimienta de Jamaica molida
  • 1 mango maduro grande, pelado, sin hueso y picado
  • 1 barra de masa de pan congelada, descongelada
  • 3/4 cucharadita canela
  • 1/2 taza mantequilla blanda, dividida
  • 1/2 taza nueces de macadamia, picadas

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INSTRUCCIONES

  1. Mezcle el azúcar moreno, la canela y la pimienta de Jamaica en un tazón pequeño.
  2. Coloca 1 taza de la mezcla en una cacerola mediana con 6 cucharadas de mantequilla.
  3. Cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia.
  4. Agregue el mango y cocine por unos minutos más hasta que se disuelva el azúcar moreno.
  5. Esparcir en el fondo de un molde para hornear de 13 X 9 pulgadas y espolvorear con nueces; dejar de lado.
  6. Enrolle la masa descongelada en un cuadrado de 12 X 12 pulgadas sobre una tabla ligeramente enharinada y unte con las 2 cucharadas de mantequilla restantes.
  7. Extienda la mezcla de azúcar morena restante sobre la mantequilla y presione en la masa. Enrolle firmemente y pellizque las costuras para sellar.
  8. Corta la masa en rebanadas de 1 pulgada.
  9. Colócalo en una fuente para hornear preparada; cubra y deje crecer en un lugar cálido hasta que doble su tamaño, aproximadamente 1 hora.
  10. Hornee en horno precalentado a 350 °F durante 20 a 25 minutos.
  11. Deje reposar durante 5 minutos, luego inviértalo en una fuente para servir.
  12. CONSEJO: cubra los panecillos crudos y colóquelos en el refrigerador durante la noche.
  13. Dejar reposar a temperatura ambiente durante 1 hora antes de hornear.
Categorías: Horneado, Postres