Mango Lassi
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Servings: 2
Prep Time: 10 minutos
Course: Bebida

INGREDIENTS

  • 2 mangos grandes maduros, pelados, sin hueso y cortados en cubos grandes
  • 2 cucharadas de mantequilla de almendra, sin sal, con trozos de almendras
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de ralladura de cáscara de limón
  • 1 taza de yogurt bajo en grasa
  • 1/2 taza de agua helada
  • 3 cucharadas de miel
  • una pizca generosa de sal
  • una pizca de cardamomo molido (opcional)
  • un chorrito de esencia de almendras (opcional)
  • Coloque todos los ingredientes en una licuadora. Mezcle todo hasta que quede una mezcla uniforme. Pruebe para ver si está bien sazonado. Enfríe y sirva.


    Cada porción (1/2 receta) contiene 400 calorías, 70 g de carbohidratos (23% del valor diario), 5 g de fibra (21% del valor diario), 12 g de proteínas (23% del valor diario), 12 g de grasa (18% del valor diario), 2 g de grasa saturada (10% del valor diario), 7 mg de colesterol (2% del valor diario), 238 mg de sodio (10% del valor diario),y 792 mg de potasio (23% del valor diario), 82 mg de vitamina C (137% del valor diario), 2311 UI de vitamina A(46% del valor diario), 310 mg de calcio (31% del valor diario), 1.1 mg de hierro (6% del valor diario).

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