Hamburguesas De Mango Jerk Salmón

  • TIEMPO DE PREPARACION20 minutos

  • HORA DE COCINAR

  • TIEMPO TOTAL

  • PORCIONES0

Receta enviada por Jocelyn Delk Adams, Grandbaby Cakes¡Mira nuestro blog de Mango Jerk Salmon Burger traduce ancla!

Hamburguesas De Mango Jerk Salmón

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Ingredientes

  • 3 cucharada azúcar morena oscura, envasada
  • 2 cucharadita pimentón ahumado
  • 1 cucharada Condimento jerk
  • 1/2 cucharadita pimentón
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita pimienta negra
  • 1 libra de salmón salvaje capturado con la piel completamente removida
  • 1 taza mango Keitt en cubos (alrededor de 1/2 mango grande)
  • 2 cucharada más 1 cucharadita de jugo de limón fresco
  • 1/3 taza migas de pan simples
  • Aceite de elección para cocinar o spray antiadherente si asa a la parrilla
  • TIEMPO DE PREPARACION 20 minutos

  • HORA DE COCINAR

  • TIEMPO TOTAL

  • PORCIONES0

Receta enviada por Jocelyn Delk Adams, Grandbaby Cakes¡Mira nuestro blog de Mango Jerk Salmon Burger traduce ancla!

Instrucciones

  1. En un tazón pequeño, agregue el azúcar moreno, el condimento para jerk, el pimentón, la cayena y la sal y la pimienta, y mezcle hasta que se mezclen. Ponga a un lado.

  2. Agregue el salmón al procesador de alimentos y muela hasta que esté completamente molido con una textura como carne de res molida o pavo. Retire del procesador de alimentos y agréguelo a un tazón grande.

  3. Limpie completamente el procesador de alimentos o agregue a una licuadora el jugo de mango y lima y haga puré hasta que quede suave.

  4. Al salmón molido, agregue ¼ de taza de puré de mango, todo el pan rallado y 3/4 de la mezcla de especias. Con las manos, moldea y forma hamburguesas.

  5. Calienta una sartén con 1 o 2 cucharadas de aceite a fuego medio alto o rocía la parrilla con spray antiadherente. Cocine las hamburguesas de cada lado durante 3 a 5 minutos, según el punto de cocción que prefiera.

  6. Sirva en bollos de hamburguesa brioche y cubra con los ingredientes que desee.