Ginebra Mango Y Tónica
TIEMPO DE PREPARACION
HORA DE COCINAR
TIEMPO TOTAL
PORCIONES0
Receta cortesía de Tony Pereyra, Bar & Especialista en bebidas en The Spirits in Motion
Ginebra Mango Y Tónica
Ingredientes
- 1 cucharada Cubitos de mango fresco
- .5 oz Jugo de lima fresco
- 2 Hojas de albahaca
- 2 oz Agua tónica
- 1.5 oz Infusión de Ginebra de Mango
Infusión de Ginebra de Mango
- 750 ml botella de ginebra
- 1 taza Mangos corte chef IQF
- 1 oz jarabe sencillo
Decorar
- 2 Chips De Mango
- 1 bayas de enebro, mezcla de hierbas
TIEMPO DE PREPARACION
HORA DE COCINAR
TIEMPO TOTAL
PORCIONES0
Receta cortesía de Tony Pereyra, Bar & Especialista en bebidas en The Spirits in Motion
Instrucciones
Infusión de Ginebra de Mango
Combina todos los ingredientes
Dejar en infusión durante 3 días
Colar fino y etiquetar
Gin Tonic de Mango
Mide Mango Gin, lima, cubos de mango y albahaca en una lata para agitar
Llenar con hielo y agitar
Añadir tónica en la lata y verter en una copa Bordeaux de 20 oz