Galletas de crema de mango
Ingredientes
- 12 onz Mantequilla salada
- 1 taza Azúcar
- 1/2 taza Azúcar morena
- 1 cucharada Vainilla
- 2 cada Huevos
- 3 tazas Harina
- 1 cucharadita Bicarbonato
- 1 cucharadita Sal
- 2 tazas Trozos de mango
- ¼” 1 taza chispas de chocolate blanco
- 1 cucharadita Jengibre molido
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INSTRUCCIONES
- Coloque la mantequilla y el azúcar en la batidora y mezcle a velocidad media durante 8 minutos.
- Agrega la vainilla y los huevos y mezcla durante 1 minuto.
- Mientras la batidora está a fuego lento, agregue la harina, el bicarbonato de sodio y la sal y deje que se mezclen. La harina debe estar completamente combinada.
- Retirar de la batidora y con una espátula incorporar el mango, las chispas de chocolate y el jengibre.
- Con una cuchara, divida las galletas en porciones y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Colocar en el horno durante 8-10 minutos hasta que las galletas estén doradas.
- Dejar enfriar y servir
Categorías: Postres
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