Salsa De Mango Habanero

  • TIEMPO DE PREPARACION20 minutos

  • HORA DE COCINAR20 minutos

  • TIEMPO TOTAL40 minutos

  • PORCIONES2

Sirve con patatas fritas, tacos, pescado, pollo y verduras a la plancha.

Salsa De Mango Habanero

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Mango Habanero Salsa

Ingredientes

  • 1 cucharada aceite de canola
  • 1 cebolla blanca pequeña, picada
  • 3 clavos de olor ajo picado
  • 2 tazas mango fresco, cortado en cubitos
  • 1 taza Tomates Roma, picados
  • 1-2 chiles habaneros, sin semillas y picados
  • 2 cucharada jugo de limon
  • 1 1/2 cucharadita miel
  • 1/4 cucharadita sal marina
  • 1/4 cucharadita chile en polvo
  • 1/3 taza cilantro fresco, picado

  • TIEMPO DE PREPARACION 20 minutos

  • HORA DE COCINAR20 minutos

  • TIEMPO TOTAL40 minutos

  • PORCIONES2

Sirve con patatas fritas, tacos, pescado, pollo y verduras a la plancha.

Mango Habanero Salsa

Instrucciones

  1. En una cacerola mediana, caliente el aceite a fuego medio. Agregue las cebollas y el ajo y saltee hasta que las cebollas estén suaves y transparentes, aproximadamente 8 minutos.

  2. Agregue los mangos, los tomates, el habanero (1 habanero para calor suave o 2 para calor alto), jugo de limón, miel, sal y chile en polvo. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a fuego lento. Cocine a fuego lento durante 10 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.

  3. Vierta en una licuadora y pulse hasta que la mezcla se mezcle pero aún tenga textura. Agregue el cilantro y sirva. Cubra y refrigere las sobras de salsa de mango y habanero.

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