Mahi a la parrilla Amchoor con ensalada de fideos con mango verde

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Receta Cortesía del Chef Jason Hernández de Blade & Tine culinario Consulting

Mahi a la parrilla Amchoor con ensalada de fideos con mango verde

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Ingredientes

  • 4 cucharadita polvo de amchoor
  • 2 cucharadita deberá
  • 2 cucharadita pimienta negra
  • 16 onz trabajo en bruto
  • 12 onz espirales de mango
  • 1 pimiento rojo en juliana
  • 8 chiles fresno en rodajas
  • 2 cucharadita cilantro picado
  • 6 onzas líquidas Vinagreta Nuoc Chom
  • 4 onzas líquidas Agua caliente
  • 1/4 taza de azúcar blanca
  • 2 onzas líquidas Zumo de lima fresco
  • 1 onza líquida Salsa de pescado
  • 2 cucharaditas ajo picado
  • 1 cucharadita Aceite de Chile
  • 1 onza líquida AOVE
  • 12 onzas. Fideos Udon, 3 oz. por porción

  • TIEMPO DE PREPARACION

  • HORA DE COCINAR

  • TIEMPO TOTAL

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Receta Cortesía del Chef Jason Hernández de Blade & Tine culinario Consulting

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