Gulab “Julepe de menta persa con un toque”
Ingredientes
- Pernod, para enjuagar
- 1/2 oz jugo de mango
- 1 oz Jarabe simple con infusión de jengibre
- 2 oz cerveza de jengibre helada
- 4 ramitas de menta
- 3 gotas de amargo de apio
- 2 oz Coñac
- 2 cerezas frescas y 2 tiras de ralladura de naranja, para decorar
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INSTRUCCIONES
- Agitar alrededor de 1 cucharadita de Pernod en un vaso alto, para cubrir el interior del vaso; deseche cualquier líquido restante.
- Coloca las hojas de menta en el fondo del vaso y cubre con el jarabe simple infundido con jengibre.
- Mezcle estos hasta que las hojas comiencen a romperse.
- Agregue 1 onza de cerveza de jengibre y llene ¾ del vaso con hielo picado.
- Vierta el jugo de mango, el amargo de apio y el coñac sobre el hielo y revuelva bien, hasta que el vaso se vuelva escarchado.
- Cubra con la cerveza de jengibre restante, revuelva una vez y adorne con una ramita de menta fresca y una punta de mango.
- Necesitamos guarnición de rodajas de mango o mango cortado en cubitos en el vaso o en la brocheta con la cereza y la ralladura de naranja.
Categorías: Bebidas
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