Budín de pan de mango al brandy

  • TIEMPO DE PREPARACION20 minutos

  • HORA DE COCINAR40 minutos

  • TIEMPO TOTAL

  • PORCIONES8

Receta cortesía de Morrison.

Budín de pan de mango al brandy

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Ingredientes

  • 6 tazas Cubitos de 1 pulgada King's Hawaiian Sweet Bread
  • 2 mangos maduros, pelados, deshuesados ​​y cortados en cubitos
  • 1/2 taza mitad y mitad sin grasa
  • 3/4 taza azúcar
  • 1/4 taza brandy
  • 1 taza extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita canela
  • 1/2 cucharadita pimienta de Jamaica
  • 1/2 cucharadita nuez moscada
  • 3 cucharada mantequilla derretida
  • Azúcar en polvo (opcional)

  • TIEMPO DE PREPARACION 20 minutos

  • HORA DE COCINAR40 minutos

  • TIEMPO TOTAL

  • PORCIONES8

Receta cortesía de Morrison.

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350°F.

  2. Rocíe ligeramente una fuente para hornear de 9 pulgadas con spray antiadherente para cocinar. Coloque los cubos de pan y los mangos en una fuente para hornear.

  3. En un tazón mediano, mezcle la mitad y la mitad, el sustituto de huevo, el azúcar, el brandy, la vainilla y las especias. Batir la mantequilla, luego verter sobre el pan y los mangos, revolviendo ligeramente para cubrir el pan con la mezcla de huevo.

  4. Deje reposar durante 30 minutos o hasta que se absorba el líquido. Hornea por 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

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