Ensalada Cobb de Mango

  • TIEMPO DE PREPARACION10 minutos

  • HORA DE COCINAR10 minutos

  • TIEMPO TOTAL

  • PORCIONES0

Receta enviada por MacKenzie Smith, Grilled Cheese Social.

Ensalada Cobb de Mango

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Ingredientes

  • 2 Mangos maduros
  • 3 taza Lechuga, picada en trozos gruesos
  • 11 Aguacate, cortado en tiras
  • 1/2 taza Feta, desmenuzado
  • 1/2 taza Tomates cherry, cortados por la mitad
  • 4 loncha Tocino cocido, desmenuzado
  • 1/4 taza Cebollas rojas en escabeche
  • 2 Huevos duros suaves

Salad Dressing

  • 1 tbsp Miel Mostaza
  • 1 tbsp Vinagre de vino tinto
  • 1 tsp Miel
  • 2 tbsp Zumo de naranja
  • 1 Diente de ajo, picado
  • 2 tbsp Aceite de oliva
  • Sal marina (al gusto)
  • Pimienta fresca agrietada (al gusto)

  • TIEMPO DE PREPARACION 10 minutos

  • HORA DE COCINAR10 minutos

  • TIEMPO TOTAL

  • PORCIONES0

Receta enviada por MacKenzie Smith, Grilled Cheese Social.

Instrucciones

  1. Agregue la lechuga a un tazón grande y cubra con mango, aguacate, queso feta, tomate, tocino y cebolla roja en escabeche. Reservar.

  2. Batir los ingredientes restantes y verter sobre la ensalada.

  3. Sazone con sal y pimienta al gusto.

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