Cómo Preparar Mangos
Explora las diferentes formas de cortar un mango
Hay varias formas de cortar un mango. Para asegurarte de disfrutar cada bocado delicioso, ya sea que los uses en recetas de mango o simplemente los comas directamente, te recomendamos ver el útil video y seguir las instrucciones paso a paso con imágenes que se encuentran a continuación. Son tus “trucos para cortar un mango”.
Mira para aprender algunas formas diferentes de pelar y cortar un mango:
FORMAS SENCILLAS DE PELAR Y CORTAR UN MANGO
Un mango tiene una semilla larga y plana en el centro de la fruta. Una vez que aprendas a trabajar alrededor de la semilla, lo demás es fácil.
Siempre utiliza un cuchillo y una tabla de cortar limpios para cortar un mango. Sanea tus manos, área de trabajo, utensilios y tabla de cortar antes de manipular o cortar cualquier fruta o verdura, especialmente si has manipulado algún tipo de carne o marisco.
CÓMO CORTAR UN MANGO EN RODAJAS
1. Corta cada lado justo después de la semilla, aproximadamente a ¼ de pulgada del centro.
2. Corta la pulpa sin romper la piel.
3. Saca las rodajas con una cuchara grande ¡y disfruta!
CÓMO PICAR UN MANGO MADURO
1. Asegúrate de que el tallo esté en la parte superior, luego corta verticalmente, a ¼ de pulgada de distancia de la línea central.
2. Haz el mismo corte en el otro lado.
3. Corta la pulpa en un patrón de cuadrícula sin atravesar la piel del mango.
4. Usa una cuchara grande para separar la pulpa de la piel y sacar los cubos.
CÓMO CORTAR UN MANGO USANDO UN DIVISOR DE MANGOS
1. Coloca el mango en posición vertical sobre tu tabla de cortar, con el extremo del tallo hacia abajo y sostenlo. Centra el Divisor de Mangos sobre el mango, con la abertura del divisor alineada con la parte más ancha del mango.
2. Empuja firmemente hacia abajo para separar la pulpa del mango de la semilla.
3. Utiliza los métodos “Cortar y Sacar” o “De Adentro hacia Afuera” mostrados arriba para separar la pulpa del mango de la piel en cubos, dados o rodajas.
DIFERENTES FORMAS DE PELAR UN MANGO
El divisor de mangos se puede comprar en tiendas que venden accesorios de cocina o en línea en Amazon o Chef’s Resource.
Visita nuestro blog para aprender más sobre cómo cortar un mango.
No hay una forma incorrecta de pelar un mango. Aquí tienes algunos otros métodos:
1. Con un vaso, esto funciona bien para un mango completamente maduro.
2. Con una cuchara grande, esto funciona bien para un mango completamente maduro.
3. Con un pelador, esto funciona mejor para mangos más firmes que están verdes o casi maduros.
4. Con un cuchillo, esto funciona mejor para mangos más firmes que están verdes o medianamente maduros, y requiere cuidado adicional al manipularlos.