¿Quién en el mundo es David Fairchild?

Es difícil de creer, pero los amantes del mango en los Estados Unidos solo tienen que agradecer a un hombre por esta superfruta súper sabrosa: David Fairchild. De hecho, también podemos agradecerle los aguacates, la col rizada, los pistachos, los anacardos, el lúpulo para la cerveza, el algodón egipcio y mucho más. Entonces, ¿quién es exactamente este Johnny Mangoseed?

David Fairchild era un botánico estadounidense que trabajaba en la Oficina de Introducción de Semillas y Plantas como parte del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, y se tomaba su trabajo muy en serio. Fairchild viajó por el mundo y enviaba semillas y esquejes de plantas exóticas para que crecieran en los Estados Unidos.

Foto de El Nuevo Trópico

Cuenta la leyenda que mientras Fairchild viajaba por Asia, tenía canastas de mangos listas para enviar a los Estados Unidos, pero no había suficiente espacio. Finalmente pagó a un grupo de niños para que comieran los mangos, dejando solo las semillas para el envío. Si no hubiera descubierto cómo enviar las semillas, ¡es posible que no podamos disfrutar de los mangos cuando queramos!

Cuando Fairchild se jubiló, había introducido más de 111 mil variedades de plantas y semillas. Nuestro panorama de comestibles sería completamente diferente si Fairchild no hubiera viajado por el mundo en busca de frutas y verduras nuevas y deliciosas para que las disfrutemos.