Mango

Investigación

Encuentre las últimas investigaciones sobre mangos de la propia National Mango Board y otras instituciones, que cubren temas relevantes para los profesionales del comercio minorista, el servicio de alimentos, la nutrición y la industria en general. Aprenda de los estudios que analizan las actitudes de los consumidores, los métodos de protección térmica y maduración, y una variedad de otros recursos de nuestra creciente biblioteca de investigación.

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Fichas Técnicas de Investigación, Poscosecha

Resumen: Control de cavidades en la pulpa del mango Ataulfo durante su maduración

Fecha de Publicación: 10/07/2025

Institución: Gestoría Agroalimentaria S.A de C.V

Investigación/Autor: Reginaldo Báez Sañudo

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Fichas Técnicas de Investigación, Producción

Enfermedad de la malformación del mango (MMD) y escoba de bruja (WB); comparación de la etiología, biología, sintomatología y manejo

Fecha de Publicación: 08/12/2025

Institución: The Volcani Institute

Investigación/Autor: Stanley Freeman

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Consumidor/Comercio Minorista, Fichas Técnicas de Investigación