Celebra el Día del Waffle con Mangos

Los gofres se parecen mucho a los mangos. Puedes tomarlos para el desayuno, el almuerzo y la cena. Se pueden servir salados o dulces. ¡Y ambos son francamente deliciosos! No debería sorprendernos que queramos celebrar el día festivo poco conocido de hoy: ¡el Día de los Waffles!

Resulta que hay dos días dedicados a los gofres en un año calendario. Comenzando en Suecia, el día de gofres de hoy comenzó cuando hubo confusión con otro feriado del mismo día. En Suecia, hoy también es el Día de Nuestra Señora o “vårfrudagen”, que es muy similar a “waffle” en sueco o “våffeldagen”. El Día de Nuestra Señora marca el comienzo de la primavera, y hoy, la gente come gofres para celebrar.

También hay un Día del Waffle Americano el 24 de agosto. Esta fecha celebra el aniversario de la primera patente de la gofrera estadounidense en 1869. Realmente es solo una excusa para honrar este sabroso desayuno dos veces al año.

Para celebrar hoy, estamos cocinando nuestros gofres salados favoritos con huevos fritos y salsa de mango. Un plato de desayuno perfectamente equilibrado, estos waffles ofrecen un toque ligero del chile en polvo, satisfacen su gusto por lo dulce con el mango y luego lo igualan con los huevos fritos.

¿Cómo estás celebrando el día del waffle? Háganos saber si prueba estos deliciosos gofres salados en los comentarios a continuación.