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Fresh Mango Raspberry Bellini

Fresh Mango Raspberry Bellini

Course Breakfast, Brunch, Drinks - Alcoholic
Prep Time 10 minutes
Servings 2
Calories 441 kcal

Ingredients

  • 1 taza Azúcar
  • 1 taza Agua
  • 1 Bolsita de té de menta
  • 1 Mango maduro Pelado, deshuesado, cortado en cubitos
  • 1 cucharada Frambuesas, Refrigeradas
  • 1 taza Prosecco Enfriado

Guarnación:

  • 1 Cuña de mango fresco
  • 1 ramita de menta fresca

Instructions

  1. Para hacer jarabe de menta simple: combine el azúcar y el agua en una cacerola pequeña, caliente hasta que el azúcar se derrita.

  2. Retirar del fuego, agregar la bolsita de té y dejar reposar 5 minutos.

  3. Sirope frío.

  4. (El jarabe simple se puede almacenar en el refrigerador durante un mes).xa0

  5. En un procesador de alimentos, haga puré de mango cortado en cubitos hasta que quede suave.

  6. Para montar, coloca las frambuesas en un vaso.

  7. Cubra con 2 cucharadas de jarabe simple de menta, puré de mango y Prosecco.

  8. Decóralo con una rodaja de mango y menta.

Recipe Video

Recipe Notes

Esta bebida se puede servir en una variedad de vasos, desde un vaso bajo hasta un vaso de martini.