Paletas de mango bañadas en chocolate
INGREDIENTS20 6-inch skewers1 4-ounce semi-sweet chocolate bar1 4-ounce white chocolate bar1/2 cup red, white and blue sprinkles
Insert skewers into bottom of mango pieces, place on parchment-lined baking sheet and place in freezer to chill, 30 minutes or up to overnight. Break chocolate bars into small pieces. Place semi-sweet chocolate in small bowl and melt in microwave, about 3 minutes, stopping to stir chocolate every 30 seconds. In separate bowl, repeat with white chocolate. Remove mango from freezer and dip halfway into warm chocolate, allowing excess to drip off of mango. Roll in sprinkles and return to baking sheet to allow chocolate to cool. Store in refrigerator until ready to serve.Nutritional analysis per serving: Calories 97; Protein 1 g; Carbohydrates 17 g; Fat 4 g; 6% Calories from Fat; Cholesterol 1 mg; Sodium 6 mg; Potassium 93 mg; Fiber 1 g
INGREDIENTES
- 2 Mangos (alrededor de 2 libras), pelados, deshuesados y cortados en tiras grandes, alrededor de 10 por mango
- 20 brochetas de 6 pulgadas
- 1 barra de chocolate semidulce de 4 onzas
- 1 barra de chocolate blanco de 4 onzas
- 1/2 taza Chispitas rojas, blancas y azules
Instructions
-
Inserte brochetas en el fondo de los trozos de mango, colóquelos en una bandeja para hornear forrada con pergamino y colóquelos en el congelador para que se enfríen, 30 minutos o hasta toda la noche.
-
Rompe las barras de chocolate en pedazos pequeños. Coloque el chocolate semidulce en un tazón pequeño y derrita en el microondas, aproximadamente 3 minutos, deteniéndose para revolver el chocolate cada 30 segundos.
En un bol aparte, repetir con el chocolate blanco.
-
Retira el mango del congelador y sumérgelo hasta la mitad en chocolate tibio, dejando que el exceso gotee del mango. Enrolle las chispas y regrese a la bandeja para hornear para permitir que el chocolate se enfríe. Conservar en el frigorífico hasta el momento de servir.