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Grilled Bratwurst with Mango Relish

Bratwurst a la parrilla con condimento de mango

Course Cena, Almuerzo
Language Spanish
TIEMPO DE PREPARACIÓN 5 minutos
PORCIONES 4
Calories 340 kcal

INGREDIENTES

  • 2 Mangos (alrededor de 2 libras) Pelado, deshuesado y cortado en cubitos
  • 2 cucharadita Mostaza De Grano Grueso
  • ½ cucharadita Azúcar
  • ½ cucharadita tomillo fresco picado
  • ¼ cucharadita Sal
  • ¼ cucharadita Pimienta
  • 1 Paquete Bratwurst comprado en la tienda (sin cocer)
  • 1 Paquete de bollos para perritos calientes comprados en la tienda

Instructions

  1. Combina los mangos, la mostaza, el azúcar y el tomillo en un tazón mediano.

  2. Mezclar bien.

  3. Sazone con sal y pimienta al gusto, reserve.

  4. Precaliente la parrilla para exteriores o la parrilla para interiores a fuego medio-alto.

  5. Coloca cuatro salchichas en la parrilla caliente, tapa y cocina de 15 a 20 minutos; girando a menudo hasta que la temperatura interna alcance los 160 grados.

  6. Para servir, coloque la salchicha cocida en un panecillo para hot dog y cubra con salsa de mango.

  7. Rinde aproximadamente 1 taza de condimento (suficiente para cuatro salchichas).