Coco Batido Cremoso
INGREDIENTS
- ½ taza de semillas de chia
- ½ taza de agua
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de canela
- ½ mango fresco
- 1/2 taza de leche de coco, con toda la grasa
- 1 cucharada de proteína de vainilla a base de plantas
- 2 cucharadas de péptidos de colágeno
- Caliente la crema espesa, azúcar granulada, y coco hasta que hierva.
- Revuelva la gelatina floreciente para que se disuelva.
- Deje la mezcla a un lado para que esté sumergida durante por lo menos 1 hora a temperatura ambiente.
- Cuele a través de una colador chinois fino y refrigere de la noche a la mañana.
- En una batidora con el implemento adecuado, bata la crema de coco hasta que forme picos rígidos. Transfiera a una bolsa para repostería.
TIEMPO DE PREPARACIÓN 20 minutos
PORCIONES 1