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Ensalada Cobb de Mango

Course Cena, Almuerzo, Ensalada, Guarnición
Seasonal and Family Family, Estacional
Ingredients Cerda
Time Easy, Rápida
Language Spanish
TIEMPO DE PREPARACIÓN 10 minutos
HORA DE COCINAR 10 minutos

INGREDIENTES

  • 2 Mangos maduros
  • 3 taza Lechuga, picada en trozos gruesos
  • 11 Aguacate, cortado en tiras
  • 1/2 taza Feta, desmenuzado
  • 1/2 taza Tomates cherry, cortados por la mitad
  • 4 loncha Tocino cocido, desmenuzado
  • 1/4 taza Cebollas rojas en escabeche
  • 2 Huevos duros suaves

Salad Dressing

  • 1 tbsp Miel Mostaza
  • 1 tbsp Vinagre de vino tinto
  • 1 tsp Miel
  • 2 tbsp Zumo de naranja
  • 1 Diente de ajo, picado
  • 2 tbsp Aceite de oliva
  • Sal marina (al gusto)
  • Pimienta fresca agrietada (al gusto)

Instructions

  1. Agregue la lechuga a un tazón grande y cubra con mango, aguacate, queso feta, tomate, tocino y cebolla roja en escabeche. Reservar.

  2. Batir los ingredientes restantes y verter sobre la ensalada.

  3. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Recipe Notes

Receta enviada por MacKenzie Smith, Grilled Cheese Social.