{"id":44769,"date":"2022-01-20T06:05:19","date_gmt":"2022-01-20T06:05:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mango.org\/recipes\/cerdo-envuelto-en-tocino-con-condimento-picante-de-mango-y-albahaca\/"},"modified":"2024-07-12T14:55:50","modified_gmt":"2024-07-12T18:55:50","slug":"cerdo-envuelto-en-tocino-con-condimento-picante-de-mango-y-albahaca","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.mango.org\/es\/recipes\/cerdo-envuelto-en-tocino-con-condimento-picante-de-mango-y-albahaca\/","title":{"rendered":"Cerdo envuelto en tocino con condimento picante de mango y albahaca"},"content":{"rendered":"

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Cerdo Envuelto en Tocino con Condimento Picante de Mango y Albahaca<\/h2>\n

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INGREDIENTS<\/h3>\n
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    \n
  • 4 chuletas de cerdo deshuesadas (1\u00bd pulgadas de grosor)<\/li>\n
  • 8 tiras de tocino<\/li>\n
  • 1\/2 taza de salsa de soya<\/li>\n
  • 1\/2 taza de jugo fresco de lim\u00f3n verde<\/li>\n
  • 1 1\/2 cucharadita de pimienta de cayena<\/li>\n
  • 2 dientes de ajo fresco picado<\/li>\n<\/ul>\n

    Condimento Picante de Mango y Albahaca<\/h4>\n
      \n
    • 1 mango pelado, sin semilla y picado<\/li>\n
    • 2 cucharada de jugo fresco de lim\u00f3n verde<\/li>\n
    • 2 cucharada de albahaca (basil en ingl\u00e9s) fresca<\/li>\n
    • 1\/4 cucharadita de pimienta de cayena<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
      \n
      \"\"<\/div>\n

      <\/h3>\n
      Envuelva 2 tiras de tocino alrededor de cada chuleta de puerco, sujet\u00e1ndolo en varias partes con palillos de dientes. Mezcle aparte la salsa soya, el jugo de lim\u00f3n verde, pimienta de cayena y ajo. Guarde la mitad de la mezcla para ba\u00f1ar la carne y coloque la otra mitad en un recipiente para hornear, poco hondo. Agregue las chuletas al recipiente y volt\u00e9elas varias veces para cubrir ambos lados con la salsa. Cubra y refrigere durante por lo menos una hora, d\u00e1ndole la vuelta de vez en cuando. (Deje marinar m\u00e1s tiempo para darle m\u00e1s sabor). Saque las chuletas de la mezcla y des\u00e9chela en la basura, ponga las chuletas a la parrilla sobre carbones a fuego medio. \u00c1selas durante 12 a 16 minutos, ba\u00f1\u00e1ndolas varias veces con la mitad de la mezcla que hab\u00eda reservado, hasta que el cerdo alcance una temperatura de 160\u00b0F en un term\u00f3metro instant\u00e1neo. Sirva con una cucharada grande de condimento picante de mango y albahaca.<\/div>\n

       <\/p>\n

      <\/h3>\n
      Condimento picante de mango y albahaca:
      \nEn un recipiente peque\u00f1o mezcle el mango, el jugo lim\u00f3n verde, albahaca y la pimienta de cayena.<\/div>\n

       <\/p>\n

      <\/h3>\n
      Vitamina C<\/div>\n<\/div>\n
      <\/div>\n
      <\/div>\n
      <\/div>\n
      <\/div>\n
      <\/div>\n<\/div>\n

      <\/p>\n","protected":false},"featured_media":28751,"parent":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"meal-type":[],"cuisine":[],"ingredient":[9041],"recipe-category":[9050],"class_list":["post-44769","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","ingredient-pork-es","recipe-category-lunch-dinner-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/44769","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28751"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44769"}],"wp:term":[{"taxonomy":"meal-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/meal-type?post=44769"},{"taxonomy":"cuisine","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/cuisine?post=44769"},{"taxonomy":"ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/ingredient?post=44769"},{"taxonomy":"recipe-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-category?post=44769"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}