{"id":44758,"date":"2022-01-20T06:05:02","date_gmt":"2022-01-20T06:05:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mango.org\/recipes\/alitas-de-pollo-con-salsa-de-mango-y-chile\/"},"modified":"2024-07-25T16:19:24","modified_gmt":"2024-07-25T20:19:24","slug":"alitas-de-pollo-con-salsa-de-mango-y-chile","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.mango.org\/es\/recipes\/alitas-de-pollo-con-salsa-de-mango-y-chile\/","title":{"rendered":"Alitas De Pollo Con Salsa De Mango Y Chile"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p><!--WPRM Recipe 45326--><\/p>\n<div class=\"wprm-fallback-recipe\">\n<h2 class=\"wprm-fallback-recipe-name\">Alitas De Pollo Con Salsa De Mango Y Chile<\/h2>\n<p>\t<img decoding=\"async\" class=\"wprm-fallback-recipe-image\" src=\"http:\/\/www.mango.org\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/24_1514020141-teaser-150x150.png\"\/>\t<\/p>\n<p class=\"wprm-fallback-recipe-summary\">\n<div class=\"wprm-fallback-recipe-equipment\">\n\t\t\t<\/div>\n<div class=\"wprm-fallback-recipe-ingredients\">\n<h4>Salsa De Mango Y Chile:<\/h4>\n<ul>\n<li>3 mangos grandes, pelados, sin hueso y picados en trozos grandes o 6 tazas de trozos de mango congelados<\/li>\n<li>\u2153 taza az\u00facar de coco<\/li>\n<li>\u00bd cucharadita melaza organica<\/li>\n<li>\u00bc cucharadita salsa de pescado<\/li>\n<li>\u00bd cucharadita polvo de ajo<\/li>\n<li>\u00bd cucharadita cebolla en polvo<\/li>\n<li>\u00bc cucharadita jengibre en polvo<\/li>\n<li>1 cucharada pasta de chile<\/li>\n<li>1 cucharada aceite de aguacate<\/li>\n<li>\u00bd cucharadita Hojuelas de pimienta roja<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Otros ingredientes:<\/h4>\n<ul>\n<li>2 libras alitas de pollo (alrededor de 24), sin las puntas de las alas, o muslos enjuagados y secados con palmaditas<\/li>\n<li>Sal kosher y pimienta negra reci\u00e9n molida<\/li>\n<li>Cebollines picados, para decorar<\/li>\n<\/ul><\/div>\n<div class=\"wprm-fallback-recipe-instructions\">\n<ol>\n<li>\n<p>Coloca todos los ingredientes de la salsa de mango y chile en una licuadora de alta velocidad. Haga pur\u00e9 hasta que quede suave.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Coloca las alitas de pollo en un taz\u00f3n grande y sazona con sal y pimienta. Cubra con 1\/2 taza de salsa de mango y chile, reserve el resto de la salsa para m\u00e1s tarde. Espolvorea las alas con semillas de s\u00e9samo y cubre con una envoltura de pl\u00e1stico. Refrigere de 30 minutos a 1 hora.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Engrasa una parrilla o una asadera. Asa las alitas durante unos 5 minutos por cada lado, o hasta que est\u00e9n opacas y completamente cocidas.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Mientras se cocinan las alitas, coloque la salsa reservada en una cacerola peque\u00f1a y hierva. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos. Si la salsa es demasiado espesa, agregue unas cucharaditas de agua hasta alcanzar la consistencia deseada. Si la salsa es demasiado l\u00edquida, contin\u00fae cocinando hasta que espese.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Mezcla las alitas de pollo en 1\/4 de taza de salsa (o \u00fantalas con salsa) y col\u00f3calas en una fuente para servir.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Adorne con cebolletas picadas y mangos cortados en cubitos, y sirva con el resto de la salsa de mango y chile a un lado para mojar.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol><\/div>\n<div class=\"wprm-fallback-recipe-notes\">\n<p>Recipe courtesy of\u00a0<a href=\"http:\/\/lexiscleankitchen.com\/2017\/06\/26\/chicken-wings-mango-chili-sauce\/\">Lexi&#8217;s Clean Kitchen.<\/a><\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"wprm-fallback-recipe-meta\">\n<div class=\"wprm-fallback-recipe-meta-keyword\">Mango Dinner, Mango Lunch<\/div>\n<div class=\"wprm-fallback-recipe-meta-language\">Spanish<\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p><!--End WPRM Recipe--><\/p>\n","protected":false},"featured_media":42744,"parent":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"meal-type":[9038],"cuisine":[9052],"ingredient":[9043],"recipe-category":[9050],"class_list":["post-44758","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","meal-type-45-minutos","cuisine-american-es","ingredient-chicken-es","recipe-category-lunch-dinner-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/44758","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/42744"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44758"}],"wp:term":[{"taxonomy":"meal-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/meal-type?post=44758"},{"taxonomy":"cuisine","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/cuisine?post=44758"},{"taxonomy":"ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/ingredient?post=44758"},{"taxonomy":"recipe-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-category?post=44758"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}