{"id":44753,"date":"2022-01-20T05:39:45","date_gmt":"2022-01-20T05:39:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mango.org\/recipes\/encurtidos-de-mango-verde-bread-butter\/"},"modified":"2024-07-29T15:28:51","modified_gmt":"2024-07-29T19:28:51","slug":"encurtidos-de-mango-verde-bread-butter","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.mango.org\/es\/recipes\/encurtidos-de-mango-verde-bread-butter\/","title":{"rendered":"Encurtidos de Mango Verde Bread & Butter"},"content":{"rendered":"

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Encurtidos de Mango Verde Bread & Butter<\/h2>\n

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  • 6 Mangos verdes (inmaduros): pelados, cortados en cuartos con el hueso, luego se quita el hueso con los dedos y se cortan en \u00ablanzas\u00bb de 1\/2 pulgada de grosor y ligeramente curvas.<\/li>\n
  • 4 cucharada sal kosher<\/li>\n
  • 1\u00bd tazas de agua<\/li>\n
  • 2\u00bd taza Vinagre blanco destilado<\/li>\n
  • 1 taza az\u00facar<\/li>\n
  • 4 dientes de ajo – pelados<\/li>\n
  • 4 cucharadita semillas de mostaza amarilla<\/li>\n
  • 4 cucharadita semillas de apio picadas<\/li>\n
  • 4 cucharada granos de pimienta negra<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
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    1. Lavar 4 c\/u. Frascos y tapas de 1 pinta: lavar con agua jabonosa caliente y secar al aire.<\/li>\n
    2. Mezcla a fuego medio el vinagre, la sal kosher y el az\u00facar. Revuelva hasta que la sal y el az\u00facar se disuelvan. Agregue agua a la mezcla de vinagre, sal y az\u00facar y siga hirviendo a fuego lento.<\/li>\n
    3. Agregue las puntas de mango verde en posici\u00f3n vertical y divida entre los 4 tarros con las manos limpias. Desea llenar completamente el frasco, as\u00ed que empaque bien las lanzas que est\u00e1n all\u00ed. Luego deslice en cada frasco: un diente de ajo, 1 cucharadita. de cada especia y 1 cda. de granos de pimienta negra en la parte superior de cada tarro Mason.<\/li>\n
    4. Vierta salmuera de vinagre caliente en cada tarro Mason, llene el tarro de manera que todas las puntas de mango verticales queden cubiertas con la salmuera. Atornille las tapas de los tarros de alba\u00f1il, golpee ligeramente los tarros para liberar las burbujas de aire y coloque los tarros de alba\u00f1il en el refrigerador y d\u00e9jelos reposar durante 1 semana; luego abra el tarro y disfrute de un pan de mango verde & \u00a1Pepinillo de mantequilla!<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n
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      Chef Creation, Snack<\/div>\n
      Spanish<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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