{"id":44750,"date":"2022-01-20T05:39:26","date_gmt":"2022-01-20T05:39:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mango.org\/recipes\/brat-con-kimchi-de-mango-y-mostaza-de-mango\/"},"modified":"2024-07-16T18:33:34","modified_gmt":"2024-07-16T22:33:34","slug":"brat-con-kimchi-de-mango-y-mostaza-de-mango","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.mango.org\/es\/recipes\/brat-con-kimchi-de-mango-y-mostaza-de-mango\/","title":{"rendered":"Brat con Kimchi de Mango y Mostaza de Mango"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p><!--WPRM Recipe 47142--><\/p>\n<div class=\"wprm-fallback-recipe\">\n<h2 class=\"wprm-fallback-recipe-name\">Brat con Kimchi de Mango y Mostaza de Mango<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"wprm-fallback-recipe-image\" src=\"http:\/\/www.mango.org\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/5_1514020132-teaser-150x150.jpg\" \/><\/p>\n<div class=\"wprm-fallback-recipe-equipment\"><\/div>\n<div class=\"wprm-fallback-recipe-ingredients\">\n<ul>\n<li>10 salchichas a la parrilla<\/li>\n<li>10 bollos de estadio blandos cl\u00e1sicos, calentados al vapor<\/li>\n<\/ul>\n<h4>mango Kimchi<\/h4>\n<ul>\n<li>1 mango verde grande, cortado en juliana con mandolina<\/li>\n<li>1 mango maduro grande, dados peque\u00f1os<\/li>\n<li>1 libra de repollo Napa, cortado en cuartos a lo largo, sin coraz\u00f3n y cortado a la mitad transversalmente en juliana fina<\/li>\n<li>1 cucharada de hojuelas de chile rojo coreano<\/li>\n<li>1 cucharadita de salsa de pescado<\/li>\n<li>2 cucharadas de pimiento rojo en juliana fina (opcional)<\/li>\n<li>1 cucharadita de ajo picado<\/li>\n<li>1 cucharada de az\u00facar granulada<\/li>\n<li>Sal al gusto<\/li>\n<\/ul>\n<h4>mostaza de mango<\/h4>\n<ul>\n<li>2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana<\/li>\n<li>1\/4 tazas de mostaza Dijon<\/li>\n<li>1 cucharada de miel<\/li>\n<li>1\/2 mango fresco completamente maduro (alrededor de \u00bc de taza), pelado, deshuesado y hecho pur\u00e9<\/li>\n<li>Sal al gusto<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"wprm-fallback-recipe-instructions\">\n<h4>Mango Kimchi<\/h4>\n<ol>\n<li>Coloca todos los ingredientes en un bol y sazona con sal. Reservar para marinar al menos 24 horas en un recipiente herm\u00e9tico.<\/li>\n<\/ol>\n<h4>mostaza de mango<\/h4>\n<ol>\n<li>Mezcla todos los ingredientes hasta que quede muy suave.<\/li>\n<\/ol>\n<ol>\n<li>Unta mostaza de mango en los 10 panecillos tibios; distributivo uniformemente. A\u00f1ade salchichas a la parrilla.<\/li>\n<li>Distribuya Mango Kimchi uniformemente entre las 10 salchichas.<\/li>\n<li>Decora cada salchicha con \u00bd cucharadita de cilantro.<\/li>\n<li>Escoja cada salchicha ensamblada, div\u00eddala por la mitad, luego c\u00f3rtela por la mitad y sirva.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<div class=\"wprm-fallback-recipe-notes\">\n<p>* Para servir porciones m\u00e1s peque\u00f1as, palos de golf ensamblados cortadas por la mitad en el sesgo en 2 mitades para servir porciones m\u00e1s peque\u00f1as, con un pico a trav\u00e9s de cada porci\u00f3n. Receta cortes\u00eda del chef Dave Woolley<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"wprm-fallback-recipe-meta\">\n<div class=\"wprm-fallback-recipe-meta-course\">Chef Creation, Dinner, Lunch<\/div>\n<div class=\"wprm-fallback-recipe-meta-language\">Spanish<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><!--End WPRM Recipe--><\/p>\n","protected":false},"featured_media":28598,"parent":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"meal-type":[9033],"cuisine":[],"ingredient":[],"recipe-category":[9050],"class_list":["post-44750","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","meal-type-15-minutos","recipe-category-lunch-dinner-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/44750","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28598"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44750"}],"wp:term":[{"taxonomy":"meal-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/meal-type?post=44750"},{"taxonomy":"cuisine","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/cuisine?post=44750"},{"taxonomy":"ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/ingredient?post=44750"},{"taxonomy":"recipe-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-category?post=44750"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}