Muffins De Mango Y Especias<\/h2>\n
![](\"http:\/\/www.mango.org\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Mango-Spice-Muffins-Recipe-Teaser-214x235-1-150x150.jpg\")
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<\/div>\n
\nPara el streusel:<\/h4>\n
Para el streusel:<\/h4>\n\n- 1\/4 taza Manteca (fr\u00edo y en cubos)<\/li>\n
- 1\/2 taza Harina para todo uso<\/li>\n
- 3 cucharada Az\u00facar Blanca Granulada<\/li>\n
- 1\/4 cucharadita canela molida<\/li>\n
- Pizca de sal<\/li>\n<\/ul>\n
Para los muffins:<\/h4>\n\n- 1 1\/2 taza Harina para todo uso<\/li>\n
- 1 cucharadita Levadura en polvo<\/li>\n
- 1\/2 cucharadita Bicarbonato de sodio<\/li>\n
- 1\/2 Tsp cucharadita Sal kosher<\/li>\n
- 1 cucharadita canela molida<\/li>\n
- 1 cucharadita Jengibre molido<\/li>\n
- 1\/4 cucharadita Cardamomo molido<\/li>\n
- 1 1\/4 Tazas pur\u00e9 de mango (De aproximadamente 1 mango maduro grande)<\/li>\n
- 3\/4 taza Az\u00facar Blanca Granulada<\/li>\n
- 1 Huevo grande<\/li>\n
- 1\/4 taza Aceite neutro, como canola o semilla de uva<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n
\n- Empiece por hacer el streusel. En un taz\u00f3n, mezcle con cuidado la mantequilla, la harina, el az\u00facar, la canela y la sal, luego use las yemas de los dedos para aplastar la mantequilla en pedazos m\u00e1s peque\u00f1os hasta que se incorpore uniformemente y la mezcla comience a agruparse.<\/li>\n
- Divida el streusel en trozos m\u00e1s peque\u00f1os y luego transfi\u00e9ralo al refrigerador para que la mantequilla se endurezca mientras prepara la masa para muffins.<\/li>\n
- Precaliente su horno a 350\u00baF y cubra un molde para muffins con 12 moldes para hornear.<\/li>\n
- En un taz\u00f3n grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, el jengibre y el cardamomo.<\/li>\n
- En otro taz\u00f3n, mezcle el pur\u00e9 de mango, el az\u00facar, el huevo y el aceite, luego agregue los ingredientes h\u00famedos a los secos y mezcle hasta que se combinen.<\/li>\n
- Use una bola de helado de 1\/4 de taza para colocar 1\/4 de taza de masa en cada molde para muffins hasta llenar los 12.<\/li>\n
- Saque el streusel y div\u00eddalo hasta que no tenga grumos m\u00e1s grandes que el tama\u00f1o de un guisante, luego agregue aproximadamente una cucharada de streusel a cada panecillo, distribuy\u00e9ndolo uniformemente sobre cada panecillo.<\/li>\n
- Hornear durante 20-25 minutos, hasta que al insertar un palillo, \u00e9ste salga limpio.<\/li>\n
- Deje que los muffins se enfr\u00eden en el molde durante 5 minutos, luego ret\u00edrelos con cuidado y d\u00e9jelos enfriar completamente en una rejilla met\u00e1lica para enfriar antes de servir.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n\n
*Para hacer el pur\u00e9 de mango, corte con cuidado las mejillas del mango y saque la pulpa en una licuadora. Luego, usa una cuchara para raspar la pulpa del mango del hueso hasta que est\u00e9 todo en la licuadora. Mezcla a velocidad alta durante 15 a 20 segundos hasta que quede suave y luego \u00fasalo como tu coraz\u00f3n lo desee.<\/p>\n
Receta enviada por Billy Green, Wit and Vinegar.<\/p>\n<\/div>\n
Para los muffins:<\/h4>\n\n- 1 1\/2 taza Harina para todo uso<\/li>\n
- 1 cucharadita Levadura en polvo<\/li>\n
- 1\/2 cucharadita Bicarbonato de sodio<\/li>\n
- 1\/2 Tsp cucharadita Sal kosher<\/li>\n
- 1 cucharadita canela molida<\/li>\n
- 1 cucharadita Jengibre molido<\/li>\n
- 1\/4 cucharadita Cardamomo molido<\/li>\n
- 1 1\/4 Tazas pur\u00e9 de mango (De aproximadamente 1 mango maduro grande)<\/li>\n
- 3\/4 taza Az\u00facar Blanca Granulada<\/li>\n
- 1 Huevo grande<\/li>\n
- 1\/4 taza Aceite neutro, como canola o semilla de uva<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n
\n- Empiece por hacer el streusel. En un taz\u00f3n, mezcle con cuidado la mantequilla, la harina, el az\u00facar, la canela y la sal, luego use las yemas de los dedos para aplastar la mantequilla en pedazos m\u00e1s peque\u00f1os hasta que se incorpore uniformemente y la mezcla comience a agruparse.<\/li>\n
- Divida el streusel en trozos m\u00e1s peque\u00f1os y luego transfi\u00e9ralo al refrigerador para que la mantequilla se endurezca mientras prepara la masa para muffins.<\/li>\n
- Precaliente su horno a 350\u00baF y cubra un molde para muffins con 12 moldes para hornear.<\/li>\n
- En un taz\u00f3n grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, el jengibre y el cardamomo.<\/li>\n
- En otro taz\u00f3n, mezcle el pur\u00e9 de mango, el az\u00facar, el huevo y el aceite, luego agregue los ingredientes h\u00famedos a los secos y mezcle hasta que se combinen.<\/li>\n
- Use una bola de helado de 1\/4 de taza para colocar 1\/4 de taza de masa en cada molde para muffins hasta llenar los 12.<\/li>\n
- Saque el streusel y div\u00eddalo hasta que no tenga grumos m\u00e1s grandes que el tama\u00f1o de un guisante, luego agregue aproximadamente una cucharada de streusel a cada panecillo, distribuy\u00e9ndolo uniformemente sobre cada panecillo.<\/li>\n
- Hornear durante 20-25 minutos, hasta que al insertar un palillo, \u00e9ste salga limpio.<\/li>\n
- Deje que los muffins se enfr\u00eden en el molde durante 5 minutos, luego ret\u00edrelos con cuidado y d\u00e9jelos enfriar completamente en una rejilla met\u00e1lica para enfriar antes de servir.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n\n
*Para hacer el pur\u00e9 de mango, corte con cuidado las mejillas del mango y saque la pulpa en una licuadora. Luego, usa una cuchara para raspar la pulpa del mango del hueso hasta que est\u00e9 todo en la licuadora. Mezcla a velocidad alta durante 15 a 20 segundos hasta que quede suave y luego \u00fasalo como tu coraz\u00f3n lo desee.<\/p>\n
Receta enviada por Billy Green, Wit and Vinegar.<\/p>\n<\/div>\n
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- Empiece por hacer el streusel. En un taz\u00f3n, mezcle con cuidado la mantequilla, la harina, el az\u00facar, la canela y la sal, luego use las yemas de los dedos para aplastar la mantequilla en pedazos m\u00e1s peque\u00f1os hasta que se incorpore uniformemente y la mezcla comience a agruparse.<\/li>\n
- Divida el streusel en trozos m\u00e1s peque\u00f1os y luego transfi\u00e9ralo al refrigerador para que la mantequilla se endurezca mientras prepara la masa para muffins.<\/li>\n
- Precaliente su horno a 350\u00baF y cubra un molde para muffins con 12 moldes para hornear.<\/li>\n
- En un taz\u00f3n grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, el jengibre y el cardamomo.<\/li>\n
- En otro taz\u00f3n, mezcle el pur\u00e9 de mango, el az\u00facar, el huevo y el aceite, luego agregue los ingredientes h\u00famedos a los secos y mezcle hasta que se combinen.<\/li>\n
- Use una bola de helado de 1\/4 de taza para colocar 1\/4 de taza de masa en cada molde para muffins hasta llenar los 12.<\/li>\n
- Saque el streusel y div\u00eddalo hasta que no tenga grumos m\u00e1s grandes que el tama\u00f1o de un guisante, luego agregue aproximadamente una cucharada de streusel a cada panecillo, distribuy\u00e9ndolo uniformemente sobre cada panecillo.<\/li>\n
- Hornear durante 20-25 minutos, hasta que al insertar un palillo, \u00e9ste salga limpio.<\/li>\n
- Deje que los muffins se enfr\u00eden en el molde durante 5 minutos, luego ret\u00edrelos con cuidado y d\u00e9jelos enfriar completamente en una rejilla met\u00e1lica para enfriar antes de servir.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n\n
*Para hacer el pur\u00e9 de mango, corte con cuidado las mejillas del mango y saque la pulpa en una licuadora. Luego, usa una cuchara para raspar la pulpa del mango del hueso hasta que est\u00e9 todo en la licuadora. Mezcla a velocidad alta durante 15 a 20 segundos hasta que quede suave y luego \u00fasalo como tu coraz\u00f3n lo desee.<\/p>\n
Receta enviada por Billy Green, Wit and Vinegar.<\/p>\n<\/div>\n