{"id":44467,"date":"2022-01-19T09:24:21","date_gmt":"2022-01-19T09:24:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mango.org\/recipes\/tostada-francesa-con-chutney-de-mango-y-crema-de-coco\/"},"modified":"2024-07-15T14:08:27","modified_gmt":"2024-07-15T18:08:27","slug":"tostada-francesa-con-chutney-de-mango-y-crema-de-coco","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.mango.org\/es\/recipes\/tostada-francesa-con-chutney-de-mango-y-crema-de-coco\/","title":{"rendered":"Tostada francesa con chutney de mango y crema de coco"},"content":{"rendered":"

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Tostada francesa con chutney de mango y crema de coco<\/h2>\n

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Salsa picante de mango<\/strong><\/h4>\n
    \n
  • 1 cucharada de aceite de aguacate<\/li>\n
  • 2 dientes de ajo picado<\/li>\n
  • 3 mangos (cortados en cubos)<\/li>\n
  • 1\/3 taza de az\u00facar de coco<\/li>\n
  • 1\/2 cucharadita de comino<\/li>\n
  • 1\/2 cucharadita de canela<\/li>\n
  • Jarabe de arce (opcional)<\/li>\n
  • 1\/2 cebolla blanca (picada)<\/li>\n
  • 1 cucharada de jengibre rallado<\/li>\n
  • 1\/2 taza de vinagre blanco<\/li>\n
  • 1 cucharadita de semillas de mostaza<\/li>\n
  • 1\/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo<\/li>\n
  • Crema de coco (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n

    Tostada Francesa<\/strong><\/h4>\n
      \n
    • 2 huevos<\/li>\n
    • 1\/2 cucharadita de canela<\/li>\n
    • 4 rebanadas de pan de masa madre de corte grueso<\/li>\n
    • 1\/3 taza de leche de almendras<\/li>\n
    • 1 cucharada de aceite de coco<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
      \n

      Chutney de mango<\/h4>\n
        \n
      1. Caliente el aceite de aguacate a fuego medio, luego agregue el ajo, la cebolla y el jengibre a la sart\u00e9n. Saltee hasta que est\u00e9 arom\u00e1tico (alrededor de 5 minutos).<\/li>\n
      2. Transfiere las cebollas, el jengibre y el ajo a una olla grande. Agregue los ingredientes restantes (vinagre blanco, az\u00facar de coco, semillas de mostaza, comino, hojuelas de pimiento rojo y canela) y revuelva hasta que se combinen.<\/li>\n
      3. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 45 minutos. Retire del fuego, deje que la salsa picante se enfr\u00ede y luego transfi\u00e9rala a un tarro de alba\u00f1il. Disfr\u00fatalo tibio o fr\u00edo.<\/li>\n<\/ol>\n

        Tostada francesa<\/h4>\n
          \n
        1. En una cacerola grande, caliente el aceite de coco a fuego medio.<\/li>\n
        2. Bate los huevos, la leche de almendras y la canela en un taz\u00f3n grande y poco profundo. Sumerja cada rebanada de pan en la mezcla de huevo hasta que est\u00e9 cubierta uniformemente.<\/li>\n
        3. Transfiera el pan a la sart\u00e9n y cocine hasta que est\u00e9 dorado (unos 4 minutos por cada lado).<\/li>\n
        4. Transfiera la tostada francesa a un plato y cubra con chutney de mango, crema de coco y jarabe de arce. \u00a1Disfr\u00fatalo!<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n
          <\/div>\n
          \n
          Desayuno, Desalmuerzo<\/div>\n
          Spanish<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

          <\/p>\n","protected":false},"featured_media":39751,"parent":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"meal-type":[],"cuisine":[9060],"ingredient":[],"recipe-category":[9072],"class_list":["post-44467","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","cuisine-indian-es","recipe-category-breakfast-brunch-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/44467","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/39751"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44467"}],"wp:term":[{"taxonomy":"meal-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/meal-type?post=44467"},{"taxonomy":"cuisine","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/cuisine?post=44467"},{"taxonomy":"ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/ingredient?post=44467"},{"taxonomy":"recipe-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-category?post=44467"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}