{"id":44464,"date":"2022-01-19T08:02:27","date_gmt":"2022-01-19T08:02:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mango.org\/recipes\/filete-de-mero-con-pico-de-gallo-de-mango\/"},"modified":"2022-02-03T12:37:51","modified_gmt":"2022-02-03T12:37:51","slug":"filete-de-mero-con-pico-de-gallo-de-mango","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.mango.org\/es\/recipes\/filete-de-mero-con-pico-de-gallo-de-mango\/","title":{"rendered":"Filete de Mero con Pico de Gallo de Mango"},"content":{"rendered":"

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Filete de Mero con Pico de Gallo de Mango<\/h2>\n

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INGREDIENTS<\/h3>\n
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  • 2 filetes (6 onzas cada uno) de mero<\/li>\n
  • 1\/2 cucharadita de sal<\/li>\n
  • 2 cucharadas de aceite de aguacate <\/li>\n
  • 1 taza de arroz blanco cocido<\/li>\n
  • 1 taza de Pico de Gallo de Mango<\/a><\/li>\n
  • 1 cucharada de cilantro picado<\/li>\n<\/div>\n
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    \"\"<\/div>\n

    <\/h3>\n
    Coloque los filetes en una superficie plana y limpia. Espolvore\u00e9 con sal en ambos lados y d\u00e9jelo a un lado.<\/p>\n

    Caliente 1 cucharada de aceite en una sart\u00e9n a fuego mediano. Antes de que empiece a ahumarse, agregue el filete y fr\u00edalo por un lado durante aproximadamente 3 minutos. Volte\u00e9 el filete y contin\u00fae fri\u00e9ndolo hasta que la carne est\u00e9 completamente blanca, como 2 a 3 minutos. Remueva el filete de la sart\u00e9n y col\u00f3quelo en un plato. Repita el proceso con el otro filete.<\/p>\n

    Coloque una cucharada de \u00bd taza de arroz sobre un plato tibio. Coloque el pescado al lado del arroz y apile el pico de gallo sobre la mitad del filete. Espolvore\u00e9 con cilantro y sirva. <\/p>\n

    Recetas Desarrolladas por Ricardo Mu\u00f1zo-Zurita, Azul Restaurantes, Ciudad de M\u00e9xico<\/a><\/p>\n

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    <\/h3>\n
    210 calor\u00edas, 11 g grasa, 45 mg colesterol, 16 g carbohidratos, 6g az\u00facar, 3 g fibra, 13 g prote\u00edna, 530 mg sodio<\/div>\n<\/p>\n<\/div>\n
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    Spanish<\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

    <\/p>\n","protected":false},"featured_media":49076,"parent":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"meal-type":[],"cuisine":[],"ingredient":[],"recipe-category":[9050],"class_list":["post-44464","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","recipe-category-lunch-dinner-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/44464","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/49076"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44464"}],"wp:term":[{"taxonomy":"meal-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/meal-type?post=44464"},{"taxonomy":"cuisine","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/cuisine?post=44464"},{"taxonomy":"ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/ingredient?post=44464"},{"taxonomy":"recipe-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-category?post=44464"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}