{"id":44446,"date":"2022-01-19T07:55:08","date_gmt":"2022-01-19T07:55:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mango.org\/recipes\/parfait-de-tarro-de-mango-fresco\/"},"modified":"2024-07-12T16:04:14","modified_gmt":"2024-07-12T20:04:14","slug":"parfait-de-tarro-de-mango-fresco","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.mango.org\/es\/recipes\/parfait-de-tarro-de-mango-fresco\/","title":{"rendered":"Parfait de tarro de mango fresco"},"content":{"rendered":"

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Parfait de tarro de mango fresco<\/h2>\n

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  • Crema de coco ((Hace 2 \u00bd tazas))<\/li>\n
  • 1 Poder (14 oz) de leche de coco (sin BPA)<\/li>\n
  • 2 cucharada Az\u00facar en bruto<\/li>\n
  • 2 Huevos<\/li>\n
  • 2 Tbsp 1 cucharadita Polvo de arrurruz o almid\u00f3n de tapioca<\/li>\n
  • 1 cucharadita Extracto puro de vainilla<\/li>\n
  • 2 cucharada Mantequilla, cortada en trozos peque\u00f1os<\/li>\n
  • 10 oz Galleta de avena simple y crujiente (Pulsado hasta un fino crumble)<\/li>\n
  • 6 Carrilleras de mango maduro (Pelado y cortado a lo largo en planes para producir 20 onzas)<\/li>\n
  • \u00bd taza Coco Dulce Tostado<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
    \n

    Para la crema de coco:<\/h4>\n
      \n
    1. Calienta una cacerola a fuego medio-bajo.<\/li>\n
    2. Agregue la leche de coco y el az\u00facar y cocine a fuego lento.<\/li>\n
    3. Mientras tanto, bata los huevos y agregue el polvo de arrurruz.<\/li>\n
    4. Vierta un cuchar\u00f3n de leche humeante en la mezcla de huevo, batiendo constantemente.<\/li>\n
    5. Baja la olla de leche de coco y agrega la mezcla de huevo y sigue batiendo hasta que espese.<\/li>\n
    6. Una vez que espese, ret\u00edrelo del fuego y agregue la vainilla y la mantequilla.<\/li>\n
    7. Vierta 2 onzas (1\/4 de taza) en cada tarro; enfriar hasta que est\u00e9 bien fr\u00edo.<\/li>\n<\/ol>\n

      Para Caramelizar Mango Fresco:<\/h4>\n
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      1. Precaliente una plancha o sart\u00e9n antiadherente a 450 grados F.<\/li>\n
      2. Agregue tablas de mango y cocine hasta que est\u00e9n ligeramente caramelizadas en cada lado ancho, de 2 a 8 minutos, seg\u00fan el grosor de la tabla y el nivel de madurez del mango.<\/li>\n
      3. Enfr\u00ede sobre una rejilla hasta que est\u00e9 lo suficientemente fr\u00edo como para manipularlo; dados de 3\/8 de pulgada.<\/li>\n<\/ol>\n

        Para ensamblar perfecto:<\/h4>\n
          \n
        1. Sobre la capa de crema de coco fr\u00eda: 1 onza de crumble de galleta de avena, 2 onzas de mango caramelizado y una pizca de coco tostado.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n
          \n

          Fuente: Chef Dave Woolley<\/p>\n<\/div>\n

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          Creaci\u00f3n del chef, Dessert<\/div>\n
          Kid Friendly<\/div>\n
          Spanish<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

          <\/p>\n","protected":false},"featured_media":34903,"parent":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"meal-type":[9035],"cuisine":[9052],"ingredient":[],"recipe-category":[9078,9072,9073],"class_list":["post-44446","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","meal-type-30-minutos","cuisine-american-es","recipe-category-snacks-es","recipe-category-breakfast-brunch-es","recipe-category-desserts-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/44446","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34903"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44446"}],"wp:term":[{"taxonomy":"meal-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/meal-type?post=44446"},{"taxonomy":"cuisine","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/cuisine?post=44446"},{"taxonomy":"ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/ingredient?post=44446"},{"taxonomy":"recipe-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-category?post=44446"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}