{"id":44439,"date":"2022-01-19T07:54:44","date_gmt":"2022-01-19T07:54:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mango.org\/recipes\/brochetas-de-cerdo-con-mango-picante-indonesio\/"},"modified":"2024-07-15T18:49:35","modified_gmt":"2024-07-15T22:49:35","slug":"brochetas-de-cerdo-con-mango-picante-indonesio","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/www.mango.org\/es\/recipes\/brochetas-de-cerdo-con-mango-picante-indonesio\/","title":{"rendered":"Brochetas de cerdo con mango picante indonesio"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p><!--WPRM Recipe 45352--><\/p>\n<div class=\"wprm-fallback-recipe\">\n<h2 class=\"wprm-fallback-recipe-name\">Brochetas de cerdo con mango picante indonesio para chefs caseros<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"wprm-fallback-recipe-image\" src=\"http:\/\/www.mango.org\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Indonesian-Spicy-Mango-Pork-Skewers-150x150.jpg\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"wprm-fallback-recipe-equipment\"><\/div>\n<div class=\"wprm-fallback-recipe-ingredients\">\n<ul>\n<li>4 mangos maduros (Pelado y en cubos \u00be &#8211; 1 \u00bd pulg.)<\/li>\n<li>4 libras carne de cerdo (Limpiado y en cubos \u00be &#8211; 1 \u00bd pulg.)<\/li>\n<li>2 Cebollas Rojas, Separadas En Capas (Limpiado y cortado aproximadamente de la misma dimensi\u00f3n que el mango y la carne de cerdo)<\/li>\n<li>adobo indonesio (Sigue la receta)<\/li>\n<li>3 pimientos multicolores (Limpiado y cortado aproximadamente de la misma dimensi\u00f3n que el mango y la carne de cerdo.)<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Para la marinada indonesia:<\/h4>\n<ul>\n<li>2 Tazas Caldo de pollo<\/li>\n<li>1 taza Mantequilla derretida<\/li>\n<li>\u00bd taza Jugo de limon<\/li>\n<li>\u00bc taza Soy Sauce<\/li>\n<li>1 taza Ceboll\u00edn picado<\/li>\n<li>10 Dientes de ajo (Picado)<\/li>\n<li>\u00bd taza Miel<\/li>\n<li>2 cucharadita Cilantro (Tierra)<\/li>\n<li>2 cucharadita Nuez moscada (Tierra)<\/li>\n<li>1 cucharadita C\u00farcuma (Tierra)<\/li>\n<li>3 cucharada Salsa de chile<\/li>\n<li>1 taza Miseria (Asado y Picado)<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"wprm-fallback-recipe-instructions\">\n<h4><strong>Adobo indonesio:<\/strong><\/h4>\n<ol>\n<li>Combine los ingredientes para la marinada en un recipiente grande y agregue el lomo de cerdo en cubos.<\/li>\n<li>Cubra y refrigere de 2 a 24 horas.<\/li>\n<\/ol>\n<h4><strong>Brochetas de Cerdo con Mango:<\/strong><\/h4>\n<ol>\n<li>Precaliente la parrilla a fuego medio alto.<\/li>\n<li>\u00a0Dependiendo de la longitud de la brocheta, alterna cantidades iguales de cada ingrediente, dejando suficiente espacio en el medio para una cocci\u00f3n uniforme.<\/li>\n<li>Coloque las brochetas en la parrilla caliente para lograr las marcas de la parrilla, volte\u00e1ndolas con cuidado para asar todos los lados.<\/li>\n<li>Cocine hasta que la carne de cerdo alcance los 145-160 \u00b0F, de 10 a 15 minutos seg\u00fan el tama\u00f1o del cubo de carne de cerdo.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<div class=\"wprm-fallback-recipe-notes\">\n<p>Chef Nota: Si se utiliza pinchos de bamb\u00fa de madera, es necesario remojar durante un m\u00ednimo de 30 min o durante la noche a la ayuda que duren m\u00e1s tiempo y no se queme al asar.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>cortes\u00eda Receta de Chef Farley Kaiser, Wawa<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"wprm-fallback-recipe-meta\">\n<div class=\"wprm-fallback-recipe-meta-language\">Spanish<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><!--End WPRM Recipe--><\/p>\n","protected":false},"featured_media":41387,"parent":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"meal-type":[],"cuisine":[],"ingredient":[9041],"recipe-category":[9050],"class_list":["post-44439","recipes","type-recipes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","ingredient-pork-es","recipe-category-lunch-dinner-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/44439","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/41387"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44439"}],"wp:term":[{"taxonomy":"meal-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/meal-type?post=44439"},{"taxonomy":"cuisine","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/cuisine?post=44439"},{"taxonomy":"ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/ingredient?post=44439"},{"taxonomy":"recipe-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-category?post=44439"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}