{"id":44938,"date":"2022-01-21T06:42:24","date_gmt":"2022-01-21T06:42:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mango.org\/vacaciones-de-verano-hagamos-un-viaje-a-sudamerica-y-mas\/"},"modified":"2024-07-24T16:39:26","modified_gmt":"2024-07-24T20:39:26","slug":"vacaciones-de-verano-hagamos-un-viaje-a-sudamerica-y-mas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mango.org\/es\/blog\/vacaciones-de-verano-hagamos-un-viaje-a-sudamerica-y-mas\/","title":{"rendered":"Vacaciones de verano: \u00a1Hagamos un viaje a Sudam\u00e9rica y m\u00e1s!"},"content":{"rendered":"

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\u00bfSab\u00edas que los mangos son la fruta m\u00e1s popular del mundo? \u00a1As\u00ed es! Los mangos se cultivan y comen en todo el mundo y cada lugar abarca su propia cultura \u00fanica del mango. Aunque muchos de nosotros estamos haciendo una pausa en los viajes este a\u00f1o, nada nos impide celebrar la naturaleza diversa que emana esta fruta tropical. Este verano lo llevaremos de vacaciones virtuales a lugares especiales de todo el mundo donde veremos lugares de inter\u00e9s, destacaremos platos regionales y conoceremos a los nativos.<\/p>\n

Tome sus sandalias y abrace su pasi\u00f3n por los viajes porque zarparemos hacia las Islas de Aloha como nuestra primera parada.<\/p>\n

Aloha de Hawai’i<\/strong><\/h3>\n

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Algunos pueden conocer Haw\u00e1i por sus playas de arena, aguas cristalinas o celebraciones luau, \u00a1pero los hawaianos tambi\u00e9n comparten un amor y aprecio genuinos por el mango! La mayor\u00eda de los lugare\u00f1os crecen con un \u00e1rbol de mango en el patio trasero y recuerdan los recuerdos de la infancia de comer la fruta fresca y jugosa de las palmas de sus manos. Los mangos aportan un dulce toque de vida en Hawai’i y dan paso al esp\u00edritu Aloha.<\/p>\n

Si est\u00e1 buscando frutas tropicales, los hawaianos aseguran que el mejor lugar para buscar son los mercados de agricultores locales. \u00a1Los compradores se levantan temprano para obtener su primera selecci\u00f3n de productos frescos, flores, comidas listas para comer y m\u00e1s!<\/p>\n

Conozca a los locales hawaianos<\/strong><\/h4>\n

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\u00bfSab\u00eda que, de acuerdo con el folclore de la isla, si planta un \u00e1rbol de mango en su patio delantero, est\u00e1 dando la bienvenida a la gente a visitarlo? Y cuando lo plantas en el patio trasero, eres m\u00e1s privado. \u00a1Bueno, Stuart Johnson es due\u00f1o de una granja de \u00e1rboles de mango y est\u00e1 listo para recibir a toda esa visita!<\/p>\n

Stuart ha vivido en la Isla Grande de Haw\u00e1i durante 20 a\u00f1os. Cuando vio mangos hermosos por primera vez en un almac\u00e9n de empaque, supo que quer\u00eda involucrarse m\u00e1s. Entonces, decidi\u00f3 iniciar su propio negocio de mango hace 15 a\u00f1os. Menciona que la variedad m\u00e1s popular es Haden, y le encanta cuando los viajeros del continente tienen una muestra. Lo mejor es ver c\u00f3mo se les iluminan los ojos de alegr\u00eda al saborear esta deliciosa y dulce fruta.<\/p>\n

Stuart dice, \u201cla cultura hawaiana ama su mango. Ya sea que se coma verde con vinagre de shoyu y chiles o se comparta de un \u00e1rbol del jard\u00edn con un vecino, esta fruta de verano es una de las favoritas locales. Mis manos han cosechado m\u00e1s de 500 mil libras; sin embargo, cada mango es \u00fanico y especial para m\u00ed. El mango hawaiano est\u00e1 bendecido por Akua (Dios), y a trav\u00e9s de las lluvias y el sol, trabajamos la tierra (iana) hasta que terminamos nuestro d\u00eda\u201d.<\/p><\/blockquote>\n

Aunque las islas de Hawai’i pueden ser peque\u00f1as, tienen un gran coraz\u00f3n.<\/p>\n

varietales <\/strong><\/h4>\n

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Ben and Jerry’s puede tener m\u00e1s de 60 sabores de helado, pero las islas de Haw\u00e1i florecen con m\u00e1s de 500 variedades de mango, siendo Haden, Rapoza y Pirie las m\u00e1s extendidas. De mayo a octubre, se apodera de un frenes\u00ed de frutas y la temporada de mango comienza a asentarse en el paisaje. Muchas cepas de mango son exclusivas de ciertas \u00e1reas del estado de Aloha y cada variedad contiene un sabor, apariencia y textura distintivos.<\/p>\n

Obtenga m\u00e1s informaci\u00f3n sobre las principales variedades disponibles cerca de usted aqu\u00ed<\/a> .<\/p>\n

Recetas de un para\u00edso del mango<\/strong><\/h4>\n

Si bien muchos comen la fruta fresca tal como est\u00e1, los mangos tambi\u00e9n se usan en varios platos hawaianos, como salsas, salsa, tarta de queso, helado y encurtidos. Del mismo modo, los chefs de Haw\u00e1i son conocidos por utilizar mangos en temporada para crear selecciones de men\u00fas de temporada.<\/p>\n

Aqu\u00ed te dejamos algunas recetas para que experimentes el sabor del para\u00edso.<\/p>\n

Cuenco de mango<\/strong><\/a><\/p>\n

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Los poke bowls son un plato principal de la cocina hawaiana nativa. Encontrar\u00e1 muchas variaciones de este favorito hawaiano cuando visite restaurantes y supermercados en las islas.<\/p>\n

Mango En Escabeche<\/strong><\/a><\/p>\n

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Receta de<\/em> Wanderlustyle<\/em><\/p>\n

El mango en escabeche tambi\u00e9n es muy popular en la regi\u00f3n y est\u00e1 hecho con ingredientes simples. Aporta un toque de sabor a la boca pero equilibrado con notas agridulces.<\/p>\n

Para darle otro giro a este plato tradicional, echa un vistazo a nuestros encurtidos de mango verde y mango de pan y mantequilla aqu\u00ed<\/a> .<\/p>\n

Buen D\u00eda en M\u00e9xico <\/strong><\/h3>\n

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Si alguna vez ha disfrutado de un mango jugoso y maduro, \u00a1probablemente tenga que agradecer a M\u00e9xico! Si bien los mangos se distribuyen desde una variedad de pa\u00edses a los Estados Unidos, M\u00e9xico es el mayor importador. Adem\u00e1s, cuando se trata de mangos, la superfruta est\u00e1 arraigada en la cultura mexicana y es tan com\u00fan como las manzanas en los EE. UU.<\/p>\n

Los mexicanos disfrutan de muchas variedades de mangos, que llegan a los mercados durante la mayor parte del a\u00f1o. Su forma favorita de comer mangos es pelarlos y comerlos sin siquiera cortarlos. Aunque algunas variedades no llegan a los EE. UU., muchas variedades viajan bien. Por ejemplo, la variedad Honey (Ataulfo) es f\u00e1cil de encontrar en las tiendas de comestibles locales de los EE. UU. durante los picos de disponibilidad.<\/p>\n

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Mango recordado con cari\u00f1o en M\u00e9xico <\/strong><\/h4>\n

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Hablamos con Manuel Michel, Director Ejecutivo de la Junta Nacional del Mango, y nos recuerda cuando prob\u00f3 el mango por primera vez.<\/p>\n

\u201cMi ascendencia es mexicana y mientras crec\u00eda, mis padres nos llevaban a visitar a mis abuelos cada dos a\u00f1os. En uno de esos viajes fue cuando ten\u00eda alrededor de 5 o 6 a\u00f1os, mi abuela me comparti\u00f3 que su fruta favorita era el mango. No hab\u00eda probado el mango antes, as\u00ed que ella me lo present\u00f3. \u00a1Mi experiencia de probar un mango completamente maduro por primera vez fue incre\u00edble e inmediatamente se convirti\u00f3 en mi fruta favorita tambi\u00e9n!<\/p>\n

El a\u00f1o pasado visit\u00e9 Morelia, Michoac\u00e1n, esta parte de M\u00e9xico tiene una forma \u00fanica de preparar el mango en una ensalada de frutas que ellos llaman \u201cgazpacho\u201d. Primero, pican finamente frutas dulces como mango, pi\u00f1a, sand\u00eda y las mezclan con j\u00edcama, pepino y cebolla. Luego, le agregan sal, chile en polvo, queso desmoronado y jugo de c\u00edtricos (naranja y\/o lim\u00f3n). \u00a1La combinaci\u00f3n de sabores resultante es una experiencia de sabor incre\u00edble como ninguna otra que hace que tus papilas gustativas estallen con cada cuchara!\u201d<\/p><\/blockquote>\n

En las Calles de la Ciudad de M\u00e9xico <\/strong><\/h4>\n

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Descubrir\u00e1 que muchos vendedores venden mangos en mercados callejeros y carritos por toda la Ciudad de M\u00e9xico. Algunas de las mejores historias sobre el mango provienen de los corazones de los vendedores ambulantes de mango, muchos de los cuales han estado vendiendo mango durante toda su carrera.<\/p>\n

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Las aceras est\u00e1n decoradas con comidas callejeras tradicionales que llenan el aire con deliciosos bocados arom\u00e1ticos. En las esquinas de las calles, la fruta fresca tambi\u00e9n abunda. Encontrar\u00e1 mangos dorados y perfectamente maduros como una delicia irresistible y nutritiva. Se venden directamente de los carros en una variedad de formas. Y mientras saborea su camino por la ciudad, notar\u00e1 que los mangos aparecen en otros platos, como paletas (paletas heladas), helados (helados), macarrones, dulces y bocadillos simples de frutas secas. \u00a1Mires donde mires, encuentras mango!<\/p>\n

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Las flores de mango tambi\u00e9n se pueden encontrar en la Ciudad de M\u00e9xico. Los vendedores ambulantes cortan la fruta fresca de un palo, que se asemeja a los p\u00e9talos de una flor, y espolvorean un poco de lim\u00f3n, sal y chile en polvo encima.<\/p>\n

En la mesa <\/strong><\/h4>\n

El mango es bastante compatible con el picante y la complejidad de los sabores mexicanos. Su sabor complementa muchos platos tradicionales de la regi\u00f3n. Aqu\u00ed hay algunas recetas inspiradas en el mango para llevar la fiesta a tu casa.<\/p>\n

Mangonada<\/strong><\/a><\/p>\n

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Esta bebida tradicional mexicana es una mezcla perfecta de picante y dulce.<\/p>\n

Guacamole tropical de mango<\/strong><\/a><\/p>\n

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Margarita de mango<\/strong><\/a><\/p>\n

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Tacos, Tacos y a\u00fan m\u00e1s Tacos<\/strong><\/a><\/p>\n

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hola ecuador <\/strong><\/h3>\n

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Ecuador es conocido por estar ubicado en el ecuador, que atraviesa todo el pa\u00eds, creando un clima c\u00e1lido y tropical perfecto para el cultivo de mangos. El pa\u00eds sudamericano cultiva cuatro de las variedades de mango m\u00e1s comunes que se encuentran en los EE. UU.: Honey, Haden, Kent y Tommy Atkins. Junto con los diversos mangos que se cultivan en la zona, tambi\u00e9n tiene un paisaje diverso que se extiende a trav\u00e9s de la selva amaz\u00f3nica, las tierras altas de los Andes hasta las Islas Gal\u00e1pagos, enriquecido con vida silvestre.<\/p>\n

De la granja al puesto de frutas <\/strong><\/h4>\n

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Jacquie Swett, productora de mango en Guayaquil, Ecuador, ha estado al frente de la finca familiar durante m\u00e1s de una d\u00e9cada. Cuando era ni\u00f1a, recuerda con cari\u00f1o subir y recoger mangos de los \u00e1rboles, pelarlos con los dientes y disfrutar de la deliciosa fruta. Ahora que es una profesional en el campo de la agricultura en el cultivo de mango, le encanta la idea de que los mangos cosechados de sus \u00e1rboles sean saboreados por una persona en otra parte del mundo.<\/p>\n

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Los mangos no solo se exportan a otras partes del mundo para su consumo, sino que tambi\u00e9n se pueden encontrar en puestos de frutas locales en ciudades y pueblos peque\u00f1os de todo Ecuador. Muchos de los mercados de alimentos pueden estar un poco escondidos para que los turistas los encuentren, sin embargo, algunas de las frutas, verduras, aves y carnes m\u00e1s deliciosas se pueden encontrar en todo el pa\u00eds.<\/p>\n

salir a cenar <\/strong><\/h4>\n

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Las especialidades ecuatorianas var\u00edan seg\u00fan la parte del pa\u00eds en la que te encuentres, pero una cosa es segura: \u00a1encontrar\u00e1s algo para satisfacer tus papilas gustativas! Como se puede imaginar, la comida es una gran parte de la vida ecuatoriana y con una historia tan rica en su n\u00facleo, salir a cenar en este pa\u00eds es la principal forma en que se recibe a los visitantes. \u00bfQu\u00e9 elegir\u00edas de este men\u00fa mangot\u00e1stico?<\/p>\n

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Bienvenido a Per\u00fa<\/strong><\/h3>\n

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ruinas incas en machu picchu<\/em><\/p>\n

Desde el centro de Lima hasta la sublime ciudadela inca de Machu Picchu, este extenso pa\u00eds brinda el nirvana al viajero activo. La historia peruana de 5000 a\u00f1os yac\u00eda visible en las ruinas antiguas y la verdadera aventura se fusiona con una gran diversidad geogr\u00e1fica y cultural.<\/p>\n

Per\u00fa tiene m\u00e1s de 59 000 acres de plantaciones de mango a lo largo de su costa y exporta m\u00e1s de 70 000 toneladas de mango cada a\u00f1o a todo el mundo. Convirti\u00e9ndolos en el segundo mayor proveedor de mangos de los Estados Unidos.<\/p>\n

Mas Ceviche Por Favor <\/strong><\/h4>\n

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Si usted es el tipo de aventurero que busca emoci\u00f3n a trav\u00e9s del parapente en Lima o prefiere caminar por los senderos de la selva amaz\u00f3nica, queda una pregunta importante: \u00bfqu\u00e9 comer? \u00a1Ceviche, por supuesto! Este plato tradicional peruano se puede encontrar en cualquier lugar del pa\u00eds y es delicioso.<\/p>\n

Para tener un sabor de Per\u00fa debe tener un bocado de ceviche. \u00a1Este plato nacional traer\u00e1 felicidad a tu paladar con su bondad picante y picante! Aqu\u00ed hay algunas recetas mangolicious para probar:<\/p>\n

Ceviche de At\u00fan con Mango y Aguacate<\/strong><\/a><\/p>\n

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Ceviche Vegetal de Mango y Coco<\/strong><\/a><\/p>\n

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