{"id":44885,"date":"2022-01-21T06:30:11","date_gmt":"2022-01-21T06:30:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mango.org\/es-un-mango-mardi-gras\/"},"modified":"2022-01-21T06:30:11","modified_gmt":"2022-01-21T06:30:11","slug":"es-un-mango-mardi-gras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mango.org\/es\/blog\/es-un-mango-mardi-gras\/","title":{"rendered":"\u00a1Es un Mango Mardi Gras!"},"content":{"rendered":"<p><em>Laissez les bons temps rouler<\/em> : \u00a1es Mardi Gras, todos! Celebrado en todo el mundo, Mardi Gras o Fat Tuesday es un festival previo al ayuno relacionado con la temporada de Cuaresma. Nueva Orleans se ha convertido en un centro cultural para las festividades de Mardi Gras, por lo que hemos preparado un men\u00fa inspirado en Cajun que seguramente complacer\u00e1 su paladar.<\/p>\n<h4><\/h4>\n<h4><strong><a href=\"http:\/\/www.mango.org\/es\/?post_type=recipes&#038;p=44688\">Gumbo De Camarones, Pollo Y Salchicha Con Mango<\/a><\/strong><\/h4>\n<p><a href=\"http:\/\/www.mango.org\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Mardi-Gras-2.png\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-38305\" src=\"http:\/\/www.mango.org\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Mardi-Gras-2.png\" alt=\"Mardi Gras - Gumbo De Camarones, Pollo Y Salchicha Con Mango\" width=\"500\" height=\"336\" srcset=\"https:\/\/www.mango.org\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Mardi-Gras-2.png 500w, https:\/\/www.mango.org\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Mardi-Gras-2-300x202.png 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p>\u00a1No es una cena de Nueva Orleans sin un poco de gumbo! Este plato de estilo criollo se saltea con todos los acompa\u00f1amientos, incluida la \u00bb <a href=\"https:\/\/www.nola.com\/food\/index.ssf\/2017\/08\/origin_of_cajun_trinity_how_on.html\">Sant\u00edsima Trinidad<\/a> \u00bb de la cocina caj\u00fan: cebolla, apio y pimiento morr\u00f3n. Mezcle un poco de mango para una dulce explosi\u00f3n de sabor para contrastar el sabroso gumbo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><strong><a href=\"http:\/\/www.mango.org\/recipes\/cajun-salmon-mango-pineapple-avocado-salsa\/\">Salm\u00f3n caj\u00fan con salsa de mango, pi\u00f1a y aguacate<\/a><\/strong><\/h4>\n<p><a href=\"http:\/\/www.mango.org\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Mardi-Gras-3.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-38307\" src=\"http:\/\/www.mango.org\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Mardi-Gras-3.jpg\" alt=\"Mardi Gras - Salm\u00f3n caj\u00fan con salsa de mango, pi\u00f1a y aguacate\" width=\"500\" height=\"750\" srcset=\"https:\/\/www.mango.org\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Mardi-Gras-3.jpg 500w, https:\/\/www.mango.org\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Mardi-Gras-3-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Este salm\u00f3n cubierto con salsa de mango te har\u00e1 salivar. Cocinado con una mezcla de especias caj\u00fan que podr\u00eda prenderle fuego a la lengua (\u00a1solo use un poco de pimienta de cayena para reducir el calor!), este plato podr\u00eda convertirse r\u00e1pidamente en un est\u00e1ndar semanal para su familia. Sirva con frijoles rojos y arroz para darle un toque moderno a un cl\u00e1sico de Luisiana.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><strong><a href=\"http:\/\/www.mango.org\/es\/?post_type=recipes&#038;p=44541\">Mango Camarones Po&#8217; Boy<\/a><\/strong><\/h4>\n<p><a href=\"http:\/\/www.mango.org\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Mardi-Gras-4.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-38309\" src=\"http:\/\/www.mango.org\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Mardi-Gras-4.jpg\" alt=\"Mardi Gras - Mango Camarones Po' Boy\" width=\"500\" height=\"473\" srcset=\"https:\/\/www.mango.org\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Mardi-Gras-4.jpg 500w, https:\/\/www.mango.org\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Mardi-Gras-4-300x284.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Es dif\u00edcil decir cu\u00e1l es la mejor parte de este po&#8217; boy: la baguette fresca o los camarones fritos perfectamente condimentados. Pero el mango es ciertamente el <em><a href=\"https:\/\/www.merriam-webster.com\/dictionary\/lagniappe\">lagniappe<\/a><\/em> del s\u00e1ndwich, o el algo extra.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><strong><a href=\"https:\/\/www.emerils.com\/121984\/tropical-fruit-beignet-mango-coulis-and-coconut-ice-cream\">Beignet de Frutas Tropicales con Coulis de Mango<\/a><\/strong><\/h4>\n<p><iframe src=\"\/\/player.ooyala.com\/static\/v4\/stable\/4.21.12\/skin-plugin\/iframe.html?ec=RrdDMwNjotiOA9W0DQq5ECQp8wm2PONK&amp;pbid=5d35e7c0283d40f0bc48471ddd1d3f76&amp;pcode=MyMGo6h73X-jHfvV7pidoDm3o4bK\" width=\"600\" height=\"375\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><span data-mce-type=\"bookmark\" style=\"display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;\" class=\"mce_SELRES_start\">\ufeff<\/span><\/iframe><br \/>\n<em>Mira al chef Emeril Lagasse preparar esta <a href=\"https:\/\/www.marthastewart.com\/941762\/emerils-fresh-fruit-beignets-and-mango-coulis\">receta.<\/a> <\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Los beignets son un elemento b\u00e1sico de la cultura de Nueva Orleans, pero esta versi\u00f3n tropical seguramente te dejar\u00e1 boquiabierto. Rellenos y fritos con mango fresco, papaya, pi\u00f1a y guayaba, y cubiertos con una salsa de coulis de mango fresco, \u00a1es posible que nunca vuelvas a los beignets tradicionales de az\u00facar en polvo despu\u00e9s de estos!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><strong><a href=\"http:\/\/www.mango.org\/es\/?post_type=recipes&#038;p=44686\">Gumbo De Camarones Y Mango<\/a><\/strong><\/h4>\n<p><a href=\"http:\/\/www.mango.org\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Mardi-Gras-5.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-38301\" src=\"http:\/\/www.mango.org\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Mardi-Gras-5.jpg\" alt=\"Mardi Gras - Gumbo De Camarones Y Mango\" width=\"500\" height=\"357\" srcset=\"https:\/\/www.mango.org\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Mardi-Gras-5.jpg 500w, https:\/\/www.mango.org\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Mardi-Gras-5-300x214.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p>\u00a1Con esta receta de gumbo, los camarones y el mango son las estrellas! Con muchos condimentos sabrosos, verduras deliciosas y chiles jalape\u00f1os picantes, esta es una versi\u00f3n diferente de este guiso tradicional. Sea cual sea tu gumbo, seguro que te dejar\u00e1 lleno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Laissez les bons temps rouler : \u00a1es Mardi Gras, todos! Celebrado en todo el mundo, Mardi Gras o Fat Tuesday es un festival previo al ayuno relacionado con la temporada [&#8230;]<\/p>\n<p><a class=\"btn btn-secondary understrap-read-more-link\" href=\"https:\/\/www.mango.org\/es\/blog\/es-un-mango-mardi-gras\/\">Leer m\u00e1s&#8230;<span class=\"screen-reader-text\"> from \u00a1Es un Mango Mardi Gras!<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":36,"featured_media":38303,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4311,4310],"tags":[],"class_list":["post-44885","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dias-festivos","category-recetas-destacadas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44885","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/36"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44885"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44885\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/38303"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44885"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44885"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mango.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44885"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}