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Servings: 4
Prep Time: 20 minutos
Cook Time: 15 minutos
Course: Almuerzo y Cena

INGREDIENTS

  • 1/2 cucharada de aceite de ajonjolí
  • 1 libras de pechuga de pollo
  • 3 cucharada de salsa de soya
  • 2 1/2 cucharada de vinagre de arroz
  • 2 cucharada de miel
  • 1 cucharada de jengibre
  • 1/2 cucharada de hierba limón
  • 1 mango
  • 10 pequeñas hojas de lechuga francesa
  • 1/4 taza de pimiento rojo tajado
  • 2 cucharada de cebollita verde
  • 2 cucharada de cilantro picado
  • Calienta el aceite de ajonjolí en un sartén mediano a fuego medio. Agrega el pollo y cocínalo, revolviendo con frecuencia, hasta que esté dorado ligeramente. Añade y revuelve la salsa de soya, el vinagre, la miel, el jengibre y la hierba limón. Pica finamente la mitad del mango y agrégalo sartén. Cocina por 5 minutos o hasta que la salsa esté gruesa; ponlo a un lado. Cucharea el pollo en las hojas de la lechuga y añada encima a cada una de las hojas el mango restante, pimiento, la cebollita verde y el cilantro. Rinde 4 porciones.

    Tiempo de enfriamiento: 30 minutos

    Datos de nutrición por porción: 225 calorías (13% calorías de grasa), 3 g de grasas totales, 66 mg de colesterol, 840 mg de sodio, 21 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 28 g de proteínas

    1 reply added

    1. Anónimo - noviembre 18, 2019

        Muy rico y fácil de preparar

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