Salsa de Mango con Habanero

Takes , serves 2.

En una sartén de tamaño mediano, caliente el aceite a fuego mediano. Agregue la cebolla y el ajo y salteé la combinación hasta que la cebolla esté blanda y traslúcida, aproximadamente 8 minutos. Agregue el mango, tomate, chile habanero (1 habanero para salsa media picante, 2 para salsa muy picante), zumo de limón, miel de abeja, sal, y chile en polvo. Caliente la mezcla hasta que hierva, luego reduzca el fuego para cocer la mezcla a fuego lento. Cueza a fuego lento durante 10 minutos. Apague el fuego y permita que la mezcla se enfríe. Vierta en una licuadora, y licúe la mezcla hasta que esté uniforme, pero aún con textura. Agregue el cilantro y sirva. Cubra la mezcla y refrigere las sobras.

Salsa de Mango con Habanero

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