Rollos Crujientes de Pescado y Mango

Takes , serves 1.

Por orden (2 rollos por orden): Coloque el envoltorio en una superficie limpie, con la esquina apuntando hacia usted. Agregue todos los ingredientes en el centro del rollo, excepto el aceite de olivo. Doble la parte inferior sobre el relleno. Doble ambos lados hacia adentro, en dirección al relleno; luego, continúe enrollando, sellando la última esquina con aceite. Coloque el lado de la costura hacia abajo en una bandeja para hornear. Horneé a 450 grados F por 10 minutos o hasta que esté crujiente. Sirva con una porción de chutney de mano y una cuantas gotas de salsa Calypso.

*En caso que utilice envoltorios para rollos primavera, suavícelos en agua caliente.

Fuente: Chef Danielle Allen, The Breadfruit, Phoenix, AZ

Rollos Crujientes de Pescado y Mango

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