Panecillos de Mango Libres de Lácteos

Takes , serves 3-5.

Precaliente el horno a 375ºF. En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes secos: harina, azúcar, levadura en polvo y sal. Utilizando una cortadora o tenedor de repostería, corte aceite de coco sólido en harina. En un tazón separado, mezcle los ingredientes húmedos (salvo el aceite de coco): huevo, leche de coco, extracto de vainilla y extracto de almendra. Haga un pozo en el tazón con la mezcla seca y vierta la mezcla húmeda adentro de él. Revuelva un poco los trozos de mango fresco. Forme un monto circular con la masa, haciendo cortes para formar 8 piezas triangulares (como una pizza). Agregue una pizca de azúcar encima de la masa. Hornee por 15 minutos, separe las piezas y hornee por otros 10-15 minutos hasta que un palillo insertado salga limpio.

Panecillos de Mango Libres de Lácteos

X