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Servings: 1-2
Prep Time: 20 minutos
Course: Desayuno, Postre

INGREDIENTS

  • ½ taza de semillas de chia
  • ½ taza de agua
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de canela
  • ½ mango fresco
  • 1/2 taza de leche de coco, con toda la grasa
  • 1 cucharada de proteína de vainilla a base de plantas
  • 2 cucharadas de péptidos de colágeno

  1. Caliente la crema espesa, azúcar granulada, y coco hasta que hierva.
  2. Revuelva la gelatina floreciente para que se disuelva.
  3. Deje la mezcla a un lado para que esté sumergida durante por lo menos 1 hora a temperatura ambiente.
  4. Cuele a través de una colador chinois fino y refrigere de la noche a la mañana.
  5. En una batidora con el implemento adecuado, bata la crema de coco hasta que forme picos rígidos. Transfiera a una bolsa para repostería.


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