PORCIONES: 2
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos
Receta Categorías: Bebida, Desayuno
INGREDIENTES
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de agua
- 1 bolsa de té de hierbabuena
- 1 mango maduro, pelado, sin semilla, picado
- 1 cucharada de frambuesas, refrigeradas
- 1 taza de Prosecco, refrigerado
- 1 pedazo de mango fresco, guarnición
- 1 ramito de hierbabuena, guarnición
INSTRUCCIONES
Para preparar el jarabe simple de hierbabuena: combine azúcar y agua en una sartén pequeña, y deje que la mezcla se cueza hasta que el azúcar se derrita. Quite la sartén de la hornilla, agregue una bolsita de té, y deje que hierva por 5 minutos. Refrigere el jarabe. (El jarabe simple se puede guardar en el refrigerador por hasta un mes.) En un procesador de alimentos, prepare un puré de mango picado hasta que quede bien licuado. Para consolidar el platillo, coloque frambuesas en un vaso. Cubra con 2 cucharadas del jarabe simple de hierbabuena, el puré de mango, y Prosecco. Coloque un pedazo de mango y un ramito de hierbabuena como guarnición.
NUTRICIÓN
Análisis nutricional por porción (para 1, sin guarniciones): Calorías 441; Proteína 3 g; Carbohidratos 66 g; Fat 1 g; 2% Calorías from Fat; Colesterol 0 mg; Sodio 16 mg; Potasio 743 mg; Fibra 6 g
Análisis nutricional por porción (para 2, sin guarniciones): Calorías 220; Proteína 2 g; Carbohidratos 3 g; Fat 1 g; 1% Calorías from Fat; Colesterol 0 mg; Sodio 8 mg; Potasio 371 mg; Fibra 3 g
Análisis nutricional por porción (para 2, sin guarniciones): Calorías 220; Proteína 2 g; Carbohidratos 3 g; Fat 1 g; 1% Calorías from Fat; Colesterol 0 mg; Sodio 8 mg; Potasio 371 mg; Fibra 3 g
SUGERENCIAS PARA SIRVIENDO
Esta bebida se puede servir en una variedad de vasos, sean para bebidas en las rocas o para martinis.
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