Mango Connection
Volumen 6 | Número 4 | Abril de 2010
in English
Saludos, Miembros de la Industria del Mango,

Cualquier persona involucrada en el negocio de la venta del mango de países en el extranjero a EUA conoce bien a APHIS, (Animal Plant Health Inspection Service – Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal). Esta organización es la principal dependencia regulatoria del USDA que impone el apego a los protocolos de tratamiento para el mango. Para poder formular e imponer las regulaciones que tienen el propósito de proteger la agricultura y el público de EUA, APHIS se coordina en forma regular con el ARS (Agricultural Research Service – Servicio de Investigación Agrícola) en la planificación y realización de proyectos de investigación.

ARS realiza y gestiona muchos diferentes tipos de proyectos de investigación en laboratorios en todo EUA, muchos de ellos en la instalación de ARS en Weslaco, TX, también conocida como KSARC (Kika de la Garza Subtropical Agricultural Research Center – Centro de Investigación Agrícola Subtropical Kika de la Garza) donde ayudaron a desarrollar los tratamientos cuarentenarios originales para el mango, y donde efectuaron una revisión de los protocolos en colaboración con exportadores mexicanos en 2002.

En la actualidad, KSARC alberga los únicos recursos gubernamentales en los EEUU continentales con el cometido de investigar tratamientos cuarentenarios para frutas tropicales y subtropicales. La NMB está trabajando con KSARC para identificar los efectos de la radiación en el mango de la variedad “Manila” de México.

Los científicos en KSARC empezaron a trabajar con el mango alrededor de 1984, luego de que el principal fumigante cuarentenario (bromuro de etileno) fue retirado del mercado para el uso en productos frescos. Han estado investigando el posible uso de aire caliente forzado para su uso en cítricos y el mango, y han sido cruciales en la liberación de insectos estériles y rocíos selectos para el establecimiento de una zona libre de la mosca de la fruta en la zona norte de México.

Nos hemos enterado que KSARC tal vez cierre sus operaciones por motivo de recortes presupuestarios. El cierre de este laboratorio impactaría a todos los que importan mango, no sólo a nuestros amigos del sur de Texas. Si se cierra el laboratorio en Weslaco, la industria del mango perdería un aliado valioso que contribuye a la investigación e implementación de programas diseñados para mejorar la calidad y controlar las plagas.

La NMB no tiene una postura formal tocante al posible cierre del laboratorio, sin embargo, sentí que era importante que ustedes estuvieran enterados del asunto. Si desean obtener más información al respecto, sólo tienen que llamarme o enviarme un correo electrónico; 407-629-7318 o wwatson@mango.org.

Atentamente,
William Watson, Director Ejecutivo de la NMB

  La Evaluación de los Programas y los Resultados de la
  NMB Indican un Impacto Significativo para la Industria
  del Mango

La NMB, al igual que todas las cámaras de promoción de productos básicos del gobierno federal, tiene la obligación de realizar una evaluación periódica de la eficacia del programa y el retorno sobre la inversión para la industria. Este proceso fortalece el programa brindándole ayuda al personal administrativo, los miembros del consejo, y a la industria a tener un mejor entendimiento del funcionamiento del programa.

La NMB comisionó un proyecto de investigación para rastrear las maneras y los motivos por los cuales los consumidores deciden comprar mango. El Dr. Ronald Ward, profesor emérito de la Universidad de Florida, en Gainesville, investigó datos de importación del mango para determinar en qué maneras se vieron afectados los consumidores por los programas de comercialización de la NMB realizando un rastreo de las compras de mango desde el punto de importación hasta el punto de consumo.

Para realizar una consulta más detallada, lean el documento “Evaluating the National Mango Board’s Programs Impact on U.S. Demand for Mangos. (Evaluación del Impacto de los Programas de la National Mango Board en la Demanda por el Mango en EUA).”

Para realizar una consulta abreviada de este estudio y sus conclusiones, lean el resumen ejecutivo.

Lo siguiente fue extraído directamente del resumen ejecutivo.

Conclusiones Generales:
Los programas de la NMB han demostrado un retorno sobre la inversión importante. Los programas de la NMB están alentando a los hogares a probar el mango, y las ganacias resultantes en la demanda son relativamente grandes, dice Ward.
  • Los programas de comercialización del mango, y otros que sirvieron de apoyo, añadieron aproximadamente $187 millones al total de gasto hogareño en mango durante un período de más de 2 años. Esto representa un incremento del 21% en la demanda como resultado directo de los programas de comercialización y apoyo, dice Ward. La investigación indicó que durante el mismo período de tiempo, los gastos hogareños en mango incrementaron $63.8 millones a nivel FOB, debido a los programas de la Mango Board
  • En términos generales, a nivel FOB los esfuerzos de la NMB han producido aproximadamente $7 millones en ingreso adicional por cada millón de dólares de inversión en sus programas.
  • De marzo de 2008 a junio de 2010, se calculó que el total del valor del mango a nivel FOB era $63.77 millones mayor como resultado directo de los programas genéricos de comercialización y de apoyo. Otros cálculos revelan que los programas de la NMB atraen 35 centavos más por caja de mango que si no se utilizara la comercialización genérica.
  • Los resultados muestran que durante el período desde que inició la recopilación de datos del panel de hogares, el retorno sobre la inversión se encuentra un poco por encima de 1:7. Esto es semejante a las cifras de retorno sobre la inversión de muchos otros programas de promoción de productos básicos.

  El Mango Hometown Tour Llevará la Locura por el
  Mango a los Mercados de Oportunidad

La NMB está celebrando las cocinas regionales con un enfoque en el mango. La fruta más popular del mundo se destacará en el Mango Hometown Tour, un programa que reta a los principales chefs locales a incorporar el sabor dulce por naturaleza del mango en sus platillos con inspiración regional. El Mango Hometown Tour se conectará con los consumidores en los mercados de oportunidad para incrementar el consumo de mango.

Dos chefs en cada una de las seis ciudades crearán una receta que refleja lo mejor de su región destacando una variedad de mango en particular. Los chefs participarán en una degustación para determinar cuál de los platillos de mango realmente refleja la esencia del mango y captura el sabor de la región. El panel de jueces para cada evento incluirá a miembros de los medios de comunicación locales que se enfocan en alimentos. Asimismo, la NMB está trabajando con un minorista en cada mercado para destacar el mango para los consumidores antes, durante y después del evento.

Después del evento de degustación cada viernes, la NMB auspiciará un almuerzo el sábado para un grupo de madres de familia de la comunidad. Habrá una demostración de cocina para niños y una clase sobre cómo cortar un mango conjuntamente con un almuerzo infundido con mango para consentir a estas madres de familia influyentes. Una bolsa de obsequios para cada asistente les ayudará a llevar la magia del mango a las cocinas de sus hogares y persuadir a sus pequeños a comer más mango de inmediato.

El Mango Hometown Tour visitará las ciudades de St. Louis, MO; Charlotte, NC; Portland, OR; Tampa, FL; Cleveland, OH; y Hartford, CT entre los meses de mayo y agosto de 2011. Para obtener más detalles, consulten el comunicado de prensa para los medios de comunicación, o visiten la página del Hometown Tour en nuestro sitio web.

  ¡El Mango es Ahora Aún Más Nutritivo!

Periodicamente, el USDA publica información actualizada en la Base de Datos Nacional de Referencia Normativa sobre Nutrientes del USDA, la fuente de los detalles determinados en el panel de datos nutricionales del mango. En una actualización reciente, el contenido de calorías, vitamina C, y vitamina A del mango cambió –¡y es mejor!

El conteo de calorías en una servida de 1 taza de mango bajó de 110 calorías a 100 calorías. El contenido de vitamina C incrementó del 80% del consumo diario recomendado (RDI por sus siglas en inglés) al 100%. Asimismo, el contenido de vitamina A incrementó del 25% al 35% del RDI.

Hagan clic aquí para consultar el nuevo panel de datos nutricionales del mango. Si están usando el panel en cualquiera de sus materiales de comercialización, favor de actualizarse a la versión más reciente lo antes posible.

A continuación enumeramos algunos mensajes de comercialización nutricional que están disponibles para la industria del mango:
  • Una taza de mango brinda 100% del consumo diario recomendado de vitamina C.
  • Una taza de mango brinda 35% del consumo diario recomendado de vitamina A.
  • Una taza de mango brinda 12% del consumo diario recomendado de fibra.
  • Una servida de una taza de mango no tiene grasa, ni colesterol, ni sodio, y sólo son 100 calorías.
  • Una taza de mango tiene sólo 100 calorías, así que es un bocadillo dulce que no se siente pesado en el estómago.

  Resultados de los Medios Para el Primer Trimestre

Llegaron los resultados de los medios para los primeros tres meses de 2011 en relacion a los programas de consumo, servicio de alimentos, y medios de la industria. El primer informe sobre las actividades con minoristas para 2011 se publicará el mes próximo.

Cada año, vemos más y más cobertura invernal para el mango en las principales revistas de distribución nacional. Todo esto se debe a un compromiso de largo plazo de cultivar estas relaciones con los medios y proveer ideas para historias magníficas todo el año. Durante el primer trimestre de este año nuestros esfuerzos con los medios de consumo han dado alcance a los consumidores –¡más de 206 millones de veces!– Para ver los detalles, hagan clic abajo para consultar los informes. Cada informe inicia con un resumen que es fácil de leer y comprender.

Resultados de los Medios de Consumo para el Primer Trimestre

Resultados de los Medios de la Industria para el Primer Trimestre

Resultados de los Medios de Servicio de Alimentos para el Primer Trimestre

  National Mango Board In The News

Fresh Plaza, 1ro de abril, US: Make it Cinco de Mango this year! (EUA: ¡Háganlo un Cinco de Mango este Año!)

PMA Headline News, 1ro de abril, Plentiful mango crop for Cinco de Mayo provides retailers outstanding promotion opportunities (Cosecha de mango cuantiosa para el Cinco de Mayo le da excelentes oportunidades promocionales a los minoristas)

Produce Retailer, 1ro de abril, Retailers can cash in on Cinco de Mango (Minoristas pueden aprovechar el Cinco de Mango)

Produce Retailer, 1ro de abril, In The Field: Merchandisers Provide Insight To Store-Level Operations (En El Campo: Los Comercializadores Brindan Asesoría a Operaciones a Nivel de Tienda de Autoservicio)

The Packer Online, 1ro de abril, Retailers can cash in on Cinco de Mango (Minoristas pueden aprovechar el Cinco de Mango)

The Packer, 4 de abril, Retailers can cash in on Cinco de Mango (Minoristas pueden aprovechar el Cinco de Mango)

The Packer, 4 de abril, Mangoes flood U.S. with plenty for promotions (El mango inunda EUA con muchas promociones)

The Packer, 4 de abril, Board hits ground running after reaffirming vote (Consejo arranca con fuerza luego de haber reafirmado el voto)

The Packer, 4 de abril, Ready to eat or shelf life? (¿Listo para comerse, o vida de anaquel?)

The Packer, 4 de abril, National Mango Board funds disease study (La National Mango Board financia estudio de enfermedad)

Perishable News, 4 de abril, Make It Cinco De Mango This Year (Háganlo un Cinco de Mango este Año)

Fresh Plaza, 7 de abril, US: National Mango Board nominations period now open (EUA: Inicia Período de nominaciones de la National Mango Board)

The Packer Online, 7 de abril, Mango Board accepting nominations (Mango Board está aceptando nominaciones)

21 Food & Beverage Online, 8 de abril, US: National Mango Board nominations period now open (EUA: Inicia Período de nominaciones de la National Mango Board)

Perishable News, 11 de abril, National Mango Board Nominations Period Now Open (Inicia Período de nominaciones de la National Mango Board)

  Resultados de la Investigación al Consumo

Cada mes, se realiza una encuesta de un panel de consumidores a nombre de la NMB como parte de nuestro proyecto continuo de investigación al consumo. Usamos esta valiosa información para ayudar a perfilar futuras iniciativas y cuantificar la eficacia de los programas de comercialización de la NMB.

El informe incluye datos mensuales acerca del total de compras de mango para consumo en el hogar, penetración del mercado, número de mangos comprados por familia, y precios pagados.

Informe Sobre la Investigación al Consumo con datos desde marzo de 2008 hasta febrero de 2011.

Esbozo General del Proyecto de Investigación al Consumo con objetivos y parámetros de la encuesta.

  Informe Sobre la Cosecha de Mango

El Informe Sobre la Cosecha del Mango se actualiza cada 7 a 14 días con información relativa a los países que están enviando mango a los E.U.A. en la actualidad o están por hacerlo pronto.

Hagan clic aquí para obtener el más reciente Informe Sobre la Cosecha del Mango.

El Informe Sobre la Cosecha de Mango fue rediseñado recientemente para proveer más información en un formato que es fácil de digerir. Un resumen de una página acerca de la situación actual de la cosecha y las tendencias está ahora incluido como página portada. Cualesquier información nueva o modificada para esa semana aparece en negrillas. Esperamos con mucho interés poder escuchar sus comentarios acerca de las mejoras que hemos hecho.

Visiten la Aplicación para el Informe Sobre la Cosecha del Mango para tener acceso directo a la base de datos del Market News del USDA con informes históricos sobre volúmenes y precios FOB basados en sus parámetros específicos de consulta.

Asimismo, pueden visitar www.mango.org/crop para ver el Informe Sobre la Cosecha del Mango más reciente, acceder a la Aplicación para el Informe Sobre la Cosecha del Mango, e inscribirse para recibir una alerta por correo electrónico cada vez que se efectúe una actualización del Informe Sobre la Cosecha.

Favor de notar – si visitan el Informe Sobre la Cosecha del Mango con frecuencia, tal vez tengan que refrescar o recargar su página para ver la versión más reciente.

  El Plazo para las Nominaciones es el Día 6 de Mayo

Una de las maneras más significativas para ustedes participar y ayudar a perfilar la futura dirección de la NMB es prestando servicio como miembro del consejo. Ahora es el momento para tomar la decisión de asumir un rol de liderazgo. El proceso de nominación para 2011 ya inició para los siguientes puestos en la National Mango Board:
  • 3 Importadores - Distrito 2
  • Productor Nacional
  • 2 Productores Extranjeros
El plazo para recibir las nominaciones en las oficinas de la NMB es el día 6 de mayo de 2011. La información detallada y todos los formularios requeridos están disponibles en www.mango.org/nominaciones.

  La Política Sobre la Diversidad se Ratifica a Través del
  Proceso de Nominaciones

La NMB anima a los miembros de la industria, sin importar su raza, color, origen nacional, sexo, religión, edad, discapacidad, postura política, orientación sexual, tamaño de negocio/operación, estado civil o familiar, o cualquier otro fundamento amparado por la ley de E.U.A., a participar en actividades de la NMB o postularse para algún puesto en el consejo de la NMB.

Con el fin de darle alcance a todas las personas que en potencia podrían prestar servicio como miembros del consejo directivo y facilitar la creación de una pila diversa de nominados, la NMB ha realizado mucho trabajo de extensión, tanto a nivel internacional como en EUA. Los paquetes de nominación fueron enviados a todos los importadores elegibles del Distrito II, y se emitió un comunicado de prensa a los medios de la industria en EUA (consulte arriba para encontrar los enlaces a los artículos). Los detalles acerca del proceso de nominaciones fueron publicados en español e inglés en los números de marzo y abril del boletín informativo Mango Connection, al igual que en la sección de la industria de www.mango.org.

La NMB está trabajando estrechamente con las organizaciones de mango extranjeras de los 6 países productores más importantes, mismos que en forma colectiva embarcan el 99% del mango que se importa a los Estados Unidos. La NMB distribuyó comunicados de prensa a los medios locales en los países productores. Estos comunicados se distribuyeron en francés para Haití, en portugués para Brasil, y en español para los demás países productores importantes. Asimismo, estas organizaciones recibieron paquetes de nominación para que los distribuyeran entre sus miembros.

Además, la NMB envió paquetes de nominación a las embajadas de los países productores. La especialista en relaciones con la industria de la NMB está coordinando con todas estas organizaciones y proporcionando mucho apoyo en inglés, español, y portugués.

  Reuniones de Extensión y Difusión

La NMB se reunió con miembros de la industria el día 1ro de abril en el evento de la America Trades Produce Conference en McAllen, Texas. Las reuniones de extensión tienen el propósito de compartir información acerca de los programas de comercialización, investigación, y relaciones con la industria desarrollados por la National Mango Board para servir a la industria del mango.

Representantes de la NMB representaron a la industria del mango los días 26 y 27 de abril en el evento de la New England Produce Council Expo.

Los días 27 y 28 de mayo, la NMB auspiciará una reunión de extensión y difusión, además de un taller de extensión sobre la investigación, en Tapachula, Chiapas, México. El taller de extensión sobre la investigación será una sesión práctica con peritos en materia del mango para ayudar a los productores, empacadores, y exportadores locales a identificar diversas formas para mejorar la calidad del mango.

Favor de consultar la sección de calendario de mango.org para obtener información detallada acerca de estos eventos venideros.

  Próxima Asamblea del Consejo

La próxima asamblea del consejo está programada para la semana del día 11 de septiembre en La Quinta, CA. La información detallada se publicará en la sección de calendario de mango.org en la medida que se haga disponible.

National Mango Board